今年以來(lái)，清鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)管局以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大中型超市、農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)，多舉措提升銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范化管理，保障銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食品安全。?

推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范化、制度化和常態(tài)化方面，督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)（銷(xiāo)）貨記錄制度；對(duì)開(kāi)辦主體及場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶按規(guī)定具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品憑證齊全、產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)、按要求實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題報(bào)告等情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理工作取得實(shí)效。目前，推進(jìn)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理。

開(kāi)展超市放心食品自我承諾活動(dòng)方面，從加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷(xiāo)售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理和嚴(yán)控經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生六個(gè)方面制作承諾書(shū)。選取轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)良好的大中型超市開(kāi)展放心食品自我承諾活動(dòng)，以點(diǎn)帶面，逐步形成“政府監(jiān)管+企業(yè)自律+社會(huì)共治”的良好格局。目前，21家超市開(kāi)展放心食品自我承諾活動(dòng)。

開(kāi)展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化試點(diǎn)建設(shè)方面，探索建立農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店監(jiān)管機(jī)制，建立農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店綜合評(píng)價(jià)體系，逐步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)農(nóng)村食品安全整體水平提升。目前，共有12家農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店作為規(guī)范化試點(diǎn)建設(shè)。（胡義開(kāi)）