?近日，貴州凱里市食品安全專項檢查工作小組到全市旅游景區(qū)（點）餐飲企業(yè)、旅游團用餐接待點、星級賓館酒店等進行專項檢查。檢查組先后檢查了云谷田園生態(tài)餐廳、下司古鎮(zhèn)小吃街、苗妹非遺博物館餐飲部、金冠酒店、和諧敦普酒店等單位，對食品的進貨渠道、臺賬有無過期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進行逐一檢查，對存在的問題進行詳細記錄并下達整改通知書，要求企業(yè)負責人立即進行整改。
專項檢查組對游客普遍關(guān)心的食品安全問題進行逐一排查，不漏掉一個細節(jié)，特別是景區(qū)周邊的小吃及餐飲店衛(wèi)生、賓館酒店規(guī)范操作等問題進行重點檢查。制訂完善的監(jiān)督檢查方案，嚴肅查處違規(guī)違法食品生產(chǎn)加工企業(yè)，切實加大監(jiān)督檢查工作力度。（尹湖勝）
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