4月25日，“天眼問政”欄目報(bào)道了位于貴陽市云巖區(qū)的多家外賣店鋪存在衛(wèi)生環(huán)境差、食品安全難保障的問題，引起相關(guān)部門的高度重視。

結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)走訪的情況與消費(fèi)者訴求，記者向?qū)俚卦茙r區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了反饋。當(dāng)晚，該局立即成立工作調(diào)查小組安排部署檢查工作，并邀請(qǐng)“天眼問政”欄目參與全程監(jiān)督。

4月26日中午，記者跟隨云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科和黔東分局執(zhí)法人員前往四川巷，該局執(zhí)法人員對(duì)此處的餐飲服務(wù)單位，從主體資格、人員健康情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐用具消毒、加工場(chǎng)所、入網(wǎng)情況等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

記者隨即在外賣第三方平臺(tái)搜索店鋪名，發(fā)現(xiàn)上述2家餐飲店已經(jīng)停止網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

“昨天都可以下單的？”記者問道。

“你搜索名字，沒有我們。”兩家店鋪負(fù)責(zé)人支支吾吾并未正面回答。

“沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證之前不能營(yíng)業(yè)！現(xiàn)在開始就停掉，配合我們調(diào)查處理，如若違反食品安全法，我們將對(duì)你進(jìn)行處罰?！苯?jīng)該局執(zhí)法人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)核查，發(fā)現(xiàn)上述兩家店鋪均未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

而現(xiàn)場(chǎng)檢查的其他幾家餐飲店鋪確實(shí)存在文中所提到的“未按規(guī)定在線上公示證照等信息、食材來源不明”等問題。

隨后，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)對(duì)檢查的幾家店鋪下發(fā)了責(zé)令整改通知書，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

該局工作人員黃玉雪婷告訴記者，為切實(shí)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場(chǎng)秩序，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為。云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)省、市市場(chǎng)監(jiān)管局《網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”行動(dòng)工作實(shí)施方案》要求和工作部署，正組織開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“鐵拳”專項(xiàng)治理行動(dòng)。

記者了解到，截至4月25日，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員920人次、檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體464家次、對(duì)入網(wǎng)餐飲戶開展快檢306批次、下達(dá)責(zé)令整改通知書65份、對(duì)4起違法違規(guī)行為進(jìn)行立案查處；同時(shí)，該局還邀請(qǐng)區(qū)人大代表與媒體代表，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲銷售量較高的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展隨機(jī)查餐廳7家，針對(duì)加工環(huán)境衛(wèi)生、管理制度、索票索證、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等項(xiàng)目；對(duì)從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)證照、健康證明、加工制作過程等問題進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督詢問；對(duì)市民關(guān)注較多、消費(fèi)量較大的食品實(shí)施靶向抽檢，對(duì)餐具大腸菌群、陰離子合成洗滌劑，火鍋底料非法添加、煎炸用油酸價(jià)過氧化氫等內(nèi)容抽檢11批次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患78個(gè)，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)處罰2起，并責(zé)令相關(guān)主體對(duì)存在問題立即進(jìn)行整改，目前均已整改完畢。

“專項(xiàng)行動(dòng)開展期間，在今年3月，我們還對(duì)美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)開展了行政指導(dǎo)約談，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展網(wǎng)絡(luò)餐飲證照梳理，進(jìn)行自查自糾，截至目前，已在第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲交易平臺(tái)下線餐飲經(jīng)營(yíng)戶475家?！?/p>

黃玉雪婷補(bǔ)充道，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局歡迎廣大人民群眾提供有效線索、積極參與食品安全監(jiān)管工作，營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治良好氛圍，讓人民群眾買得放心、吃得舒心。(統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話：12315)

下一步，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳和普及，并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲“鐵拳”行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲領(lǐng)域監(jiān)管，重點(diǎn)整治無堂食的“專職外賣店”違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全經(jīng)營(yíng)行為。

4月26日15時(shí)許，某外賣平臺(tái)工作人員聯(lián)系“天眼問政”欄目組反饋稱，已對(duì)此前報(bào)道中的相關(guān)店鋪進(jìn)行了核實(shí)復(fù)查，并提醒商戶要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，必須時(shí)刻重視食品安全問題。后續(xù)，平臺(tái)也將持續(xù)加大對(duì)商家的巡查力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)后立即進(jìn)行相應(yīng)處置。

針對(duì)“未按規(guī)定在線上公示證照等信息”，平臺(tái)也將嚴(yán)格要求商戶。

“我們會(huì)要求商戶提供相應(yīng)證照以后，才能入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)，但餐飲行業(yè)比較復(fù)雜，有些商戶入網(wǎng)以后就會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓，變更等情況，平臺(tái)也一直持續(xù)的開展治理工作，并積極配合監(jiān)管部門開展行業(yè)整治，對(duì)部分不符合資質(zhì)要求的店鋪立即進(jìn)行下線處置，也希望社會(huì)各界能積極地同我們反饋發(fā)現(xiàn)的問題情況，我們將及時(shí)復(fù)核處理。”該工作人員說。（冷賽楠 高琴）