中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧玉花） 為進(jìn)一步提高學(xué)校對(duì)集體性食物中毒事件的處置能力，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)食品安全事件造成的危害，近日，山丹縣位奇鎮(zhèn)在位奇中心學(xué)校組織開(kāi)展了校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。

本次演練以部分學(xué)生午餐后出現(xiàn)不同程度的惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀為背景，全面演練了事件發(fā)現(xiàn)與報(bào)告、啟動(dòng)應(yīng)急IV響應(yīng)、進(jìn)行應(yīng)急處置、事故調(diào)查分析、事故匯報(bào)與事故總結(jié)等多個(gè)環(huán)節(jié)。按照應(yīng)急預(yù)案，全力開(kāi)展事故逐級(jí)上報(bào)、醫(yī)療救治、現(xiàn)場(chǎng)查封管控、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、后廚可疑食品快速檢測(cè)等科目綜合演練。

演練中，“事故”發(fā)生后學(xué)校立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)告教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健委等部門。位奇鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所接到報(bào)告后迅速組織監(jiān)管人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)事故原因進(jìn)行聯(lián)合調(diào)查，對(duì)可疑食物、進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證、有關(guān)工具、設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)采取緊急控制措施，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校進(jìn)行應(yīng)急處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。

此次演練的成功舉行，充分展示了位奇鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在保障校園食品安全方面的專業(yè)水平和能力。位奇鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，不斷提升應(yīng)急處置能力，為廣大師生提供更加安全、健康的食品環(huán)境。

食品安全應(yīng)急演練 圖片來(lái)源：位奇鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所