慶陽市西峰區(qū)顯勝市場監(jiān)管所開展散裝食品安全專項檢查

中國食品安全網訊（王曉斌） 為進一步規(guī)范轄區(qū)銷售散裝食品經營行為，保障消費者合法權益，近期，西峰區(qū)顯勝市場監(jiān)管所開展了銷售環(huán)節(jié)散裝食品專項檢查。目前，共出動執(zhí)法人員48人次，檢查散裝食品經營戶16戶次，接受群眾咨詢60人次。對涉及散裝食品索證索票不齊全、標識標簽不規(guī)范、防護設施不到位以及負責散裝食品銷售的工作人員未持健康證明上崗等問題的3家經營主體，執(zhí)法人員均現(xiàn)場下達執(zhí)法文書責令限期改正，目前已全部整改到位。

執(zhí)法人員檢查超市散裝食品標簽標識是否規(guī)范  王曉斌 攝

專項檢查以轄區(qū)超市、食雜店、蛋糕店為重點對象，以散裝白酒、白糖、紅糖、淀粉及其制品、茶葉、蜂蜜、生鮮肉制品等為重點品種。重點檢查散裝食品經營者是否根據場所面積依法取得《食品經營許可證》《食品小經營店登記證》，是否存在摻雜摻假、以次充好行為，對變質或者超過保質期的食品是否及時清理，銷售直接入口散裝食品防護設施設備是否齊全、是否設置標識牌，接觸直接入口或不需清洗即可加工的散裝食品從業(yè)人員是否戴口罩、手套和帽子，是否持有有效健康證明和食品安全知識培訓合格證，是否在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，是否存在涂改、偽造散裝食品生產日期、分裝日期代替生產日期、保質期等行為。同時，執(zhí)法人員在檢查過程中，以案釋法，以案普法，現(xiàn)場接受消費者咨詢，向消費者講解如何選購散裝食品，講述如何區(qū)分預包裝食品和散裝食品以及遭遇消費糾紛時如何維權，并指導散裝食品經營主體如何落實散裝食品安全管理責任。

執(zhí)法人員檢查食雜店農產品分裝管理情況  王曉斌 攝