中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李文靜） 為深入貫徹落實(shí)中央、省市區(qū)環(huán)境保護(hù)重大決策部署，牢固樹(shù)立綠色發(fā)展理念，以“控新、治舊、嚴(yán)管”為基本原則，蘭州市西固區(qū)福利路市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)開(kāi)展餐飲油煙污染治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)改善空氣環(huán)境質(zhì)量，打好“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西固區(qū)福利路市場(chǎng)監(jiān)管所

一是注重日常監(jiān)管。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員緊緊圍繞“規(guī)范管理、預(yù)防為先”的原則，采取日常檢查與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合的方式，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位是否安裝油煙凈化裝置、室外是否有獨(dú)立煙道、是否按照規(guī)定正確使用油煙凈化設(shè)施并保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)、有無(wú)油煙直排現(xiàn)象等情況進(jìn)行檢查。通過(guò)查看油煙清洗記錄、深入后廚實(shí)地查看等方式，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出要求和整改建議，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)督促餐飲單位負(fù)責(zé)人立即整改，并引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，杜絕“安而不用、壞而不修、用而不洗”等現(xiàn)象。

二是注重宣傳引導(dǎo)。執(zhí)法人員按照“誰(shuí)執(zhí)法、誰(shuí)普法”原則，對(duì)商戶(hù)宣傳大氣污染相關(guān)法律法規(guī)，有效提高經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和文明意識(shí)。同時(shí)執(zhí)法人員還建議商家根據(jù)自身餐飲油煙產(chǎn)生的實(shí)際情況適當(dāng)增加凈化設(shè)備的清洗頻率，最大程度降低油煙對(duì)周邊群眾的影響。

三是注重準(zhǔn)入許可。嚴(yán)把各餐飲經(jīng)營(yíng)單位許可準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，嚴(yán)禁在居民住宅樓、未配套設(shè)立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓內(nèi)新、改、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，確保從源頭杜絕油煙污染。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西固區(qū)福利路市場(chǎng)監(jiān)管所