中國食品安全網(wǎng)訊（師疆莉 魏歡） 為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步強化肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，規(guī)范肉類產(chǎn)品市場秩序，維護人民群眾消費安全，白銀市高位推動部署，強化部門協(xié)同，宣傳教育引導，嚴格執(zhí)法辦案，深入推進嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動取得實效。

一是高度重視，狠抓安排部署。市委、市政府高度重視嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，主要負責同志專題聽取匯報，高位推進專項整治工作。市食安辦充分協(xié)調市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局扎實開展專項行動，強化整治任務協(xié)調推動落實。各部門分工負責，指導縣（區(qū)）監(jiān)管部門開展專項整治行動。同時成立3個督導檢查組，對各縣（區(qū)）落實專項整治情況開展督導。

二是協(xié)同聯(lián)動，狠抓溝通配合。市食安辦、市市場監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合印發(fā)《白銀市開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作方案》，明確職責任務，及時部署開展整治工作。重點突出豬肉、牛羊肉、雞鴨肉及其肉類產(chǎn)品等，全面梳理畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條風險隱患，共同對監(jiān)督檢查中的重點與難點問題進行分析研判，明確下步工作重點，形成監(jiān)管合力。

三是注重宣傳，狠抓氛圍營造。廣泛開展宣傳，在全市范圍內的畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場、無害化處理場、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、大型餐飲單位的顯著位置公開相關部門舉報電話，鼓勵生產(chǎn)經(jīng)營者建立內部“吹哨人”制度，舉報上下游環(huán)節(jié)違法犯罪行為。及時總結工作經(jīng)驗，市縣共發(fā)布信息報道9篇，下發(fā)《提醒敦促函》1份，督促各縣區(qū)提高整治成效。

四是強化震懾，狠抓執(zhí)法辦案。科學合理安排檢查，將專項整治行動與日常檢查、督導檢查相結合，對59家食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）開展全覆蓋監(jiān)督檢查。開展專項督導檢查，市級成立督導檢查組，深入基層一線開展督導，現(xiàn)場通報發(fā)現(xiàn)的問題，及時跟蹤問效，確保問題實現(xiàn)閉環(huán)整改。截至6月底，全市共檢查肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)5000余戶，辦理肉類違法案件10件。