張掖市：“三鏈共治” 守好食品安全護(hù)民生

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李隆基）今年以來(lái)，張掖市圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈健全責(zé)任鏈、布局監(jiān)管鏈、打造協(xié)同鏈，持續(xù)提高全鏈條、全過(guò)程食品安全監(jiān)管能力水平，守牢食品安全底線(xiàn)，護(hù)航群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化壓力傳導(dǎo)，健全壓實(shí)“責(zé)任鏈”。始終把食品安全工作作為黨委、政府目標(biāo)管理績(jī)效考核重要內(nèi)容同部署、共謀劃、齊推進(jìn)。全面推進(jìn)食品安全“包保責(zé)任制”，2261名包保干部對(duì)14828家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展督導(dǎo)。持續(xù)加強(qiáng)對(duì)16222家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的分類(lèi)指導(dǎo)，細(xì)化靠實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體結(jié)合實(shí)際配備食品安全總監(jiān)5653名、食品安全員14256名，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。充分發(fā)揮食安委、食安委辦綜合協(xié)調(diào)作用，完善“三書(shū)一函”制度，組織成員單位開(kāi)展食品安全形勢(shì)會(huì)商3次，研究處置重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成齊抓共管合力。

加強(qiáng)全程監(jiān)管，布局完善“監(jiān)管鏈”。全面落實(shí)污染耕地安全利用與嚴(yán)格管控，完成測(cè)土配方施肥面積446萬(wàn)畝，綠色防控面積163.1萬(wàn)畝，農(nóng)作物病蟲(chóng)害損失率控制到4.25%。嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，12448戶(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)差異化監(jiān)管。11614家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位接入“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”實(shí)施率均達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧戰(zhàn)術(shù)”監(jiān)管模式升級(jí)。扎實(shí)開(kāi)展民生領(lǐng)域“鐵拳”“清源”“凈流”等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，查辦食品違法案件293件，罰沒(méi)118.94萬(wàn)元，形成強(qiáng)大震懾。

推進(jìn)多方參與，著力打造“協(xié)同鏈”。全面推行食品安全責(zé)任險(xiǎn)“政府推動(dòng)+金融搭橋+保險(xiǎn)助力”的張掖模式，引導(dǎo)2722戶(hù)經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。強(qiáng)化示范引領(lǐng)，打造張掖老街、丹霞小鎮(zhèn)等食品安全示范街區(qū)21處、示范店213家、示范小作坊90家，公示“放心食品自我承諾”超市名單104家。暢通12315、12345平臺(tái)、信箱留言等投訴舉報(bào)渠道，受理處置食品安全類(lèi)投訴舉報(bào)757件。聘請(qǐng)食品社會(huì)監(jiān)督員340名，食品安全協(xié)管員和信息員835名，全面打通社會(huì)監(jiān)督、服務(wù)群眾“最后一公里”，凝聚起社會(huì)各界共治共享食品安全合力。