中國食品安全網(wǎng)訊（李隆基）今年以來，張掖市圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈健全責任鏈、布局監(jiān)管鏈、打造協(xié)同鏈，持續(xù)提高全鏈條、全過程食品安全監(jiān)管能力水平，守牢食品安全底線，護航群眾“舌尖上的安全”。

強化壓力傳導，健全壓實“責任鏈”。始終把食品安全工作作為黨委、政府目標管理績效考核重要內(nèi)容同部署、共謀劃、齊推進。全面推進食品安全“包保責任制”，2261名包保干部對14828家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展督導。持續(xù)加強對16222家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的分類指導，細化靠實企業(yè)主體責任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體結(jié)合實際配備食品安全總監(jiān)5653名、食品安全員14256名，做好風險防控。充分發(fā)揮食安委、食安委辦綜合協(xié)調(diào)作用，完善“三書一函”制度，組織成員單位開展食品安全形勢會商3次，研究處置重大食品安全風險，形成齊抓共管合力。

加強全程監(jiān)管，布局完善“監(jiān)管鏈”。全面落實污染耕地安全利用與嚴格管控，完成測土配方施肥面積446萬畝，綠色防控面積163.1萬畝，農(nóng)作物病蟲害損失率控制到4.25%。嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，12448戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實現(xiàn)動態(tài)風險分級監(jiān)管，實現(xiàn)差異化監(jiān)管。11614家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位接入“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“食安封簽”實施率均達100%，實現(xiàn)從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧戰(zhàn)術(shù)”監(jiān)管模式升級。扎實開展民生領域“鐵拳”“清源”“凈流”等專項行動，查辦食品違法案件293件，罰沒118.94萬元，形成強大震懾。

推進多方參與，著力打造“協(xié)同鏈”。全面推行食品安全責任險“政府推動+金融搭橋+保險助力”的張掖模式，引導2722戶經(jīng)營主體購買食品安全責任保險，實現(xiàn)風險共擔。強化示范引領，打造張掖老街、丹霞小鎮(zhèn)等食品安全示范街區(qū)21處、示范店213家、示范小作坊90家，公示“放心食品自我承諾”超市名單104家。暢通12315、12345平臺、信箱留言等投訴舉報渠道，受理處置食品安全類投訴舉報757件。聘請食品社會監(jiān)督員340名，食品安全協(xié)管員和信息員835名，全面打通社會監(jiān)督、服務群眾“最后一公里”，凝聚起社會各界共治共享食品安全合力。