中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋韻）為保障老年人飲食安全，增強(qiáng)老年人食品安全意識(shí)，守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。10 月 12 日，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陳坪市場(chǎng)監(jiān)管所走進(jìn)轄區(qū)養(yǎng)老院，開(kāi)展“誠(chéng)信尚儉 共享食安”食品安全宣傳活動(dòng)，護(hù)航養(yǎng)老助餐服務(wù)。

工作人員走進(jìn)轄區(qū)養(yǎng)老院開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)（焦小平 攝）

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員通過(guò)生動(dòng)地講解，向老年人普及食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)。同時(shí)，工作人員向他們?cè)敿?xì)介紹了如何辨別食品的新鮮度、查看食品標(biāo)簽上的重要信息，以及如何避免購(gòu)買到假冒偽劣食品。此外，工作人員要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)從從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、索證索票、加工過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行專題培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，并呼吁大家共同監(jiān)督市場(chǎng)，維護(hù)食品的安全環(huán)境。

工作人員向老年人普及食品安全知識(shí)（焦小平 攝）

為了讓老年人更好地理解，工作人員還準(zhǔn)備了圖文并茂的宣傳資料，分發(fā)給每一位老人，并耐心解答老年人提出的各種問(wèn)題，讓他們對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)。此外，工作人員還結(jié)合“尚儉”的主題，向老人們宣傳節(jié)約糧食的重要性，并提醒大家在日常生活中要珍惜食物，避免浪費(fèi)。

此次食品安全宣傳活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了老年人的食品安全意識(shí)，也為他們的老年生活增添了一份溫暖和保障。下一步，西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陳坪市場(chǎng)監(jiān)管所將以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳和監(jiān)管工作，為老年群體撐起食品的“安全網(wǎng)”。