中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為認(rèn)真貫徹落實(shí)甘肅省食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會(huì)議精神。近日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)示范引領(lǐng)公開承諾暨食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要提高認(rèn)識(shí)正視問題。食品安全事關(guān)廣大群眾身體健康，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持為民監(jiān)管理念，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為目標(biāo)，緊緊圍繞“四個(gè)最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”，開展了大量深入細(xì)致的工作，確保了蘭州市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，但與廣大群眾美好需求還有一定差距。各級(jí)要提高思想認(rèn)識(shí)，聚焦反饋問題，以最堅(jiān)決的態(tài)度、最有效的辦法、最有力的行動(dòng)不折不扣的將存在問題整改落實(shí)到位。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要切實(shí)提高主體責(zé)任意識(shí)。食品生產(chǎn)行為是保證食品安全的第一道關(guān)口。食品生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，不僅是法律的規(guī)定，更是企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。作為食品生產(chǎn)主體，一定要承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人這個(gè)重任。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議指出，今后一段時(shí)期，食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要堅(jiān)持問題整改與年度工作齊推進(jìn)，要以提高食品安全保障水平為中心，圍繞源頭防范，綜合治理這一主線，狠抓責(zé)任落實(shí)，注重智慧監(jiān)管，把“四個(gè)最嚴(yán)”落到實(shí)處。緊盯年度監(jiān)管重點(diǎn)。繼續(xù)突出抓好肉制品、乳制品、食用植物油、飲料、蜂產(chǎn)品等重點(diǎn)食品監(jiān)管和食品小作坊提升打造，按照企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)加大飛行檢查和專項(xiàng)檢查力度。著力破解監(jiān)管難點(diǎn)。在抓好各項(xiàng)工作落實(shí)的基礎(chǔ)上，想方設(shè)法破解監(jiān)管難點(diǎn)。抓好“透明車間”推廣應(yīng)用。按照甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署，抓好“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”智慧管理平臺(tái)的推廣和應(yīng)用。規(guī)范追溯平臺(tái)使用。督促企業(yè)建立食品安全追溯體系，落實(shí)追溯管理制度，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。開展證后抽查和證前檢查。新獲證可企業(yè)，抽查率不低于新獲證企業(yè)總數(shù)的60%；延續(xù)換證食品生產(chǎn)企業(yè)，證書有效期滿前3個(gè)月內(nèi)100%檢查。做好示范引領(lǐng)工作。通過示范引領(lǐng)企業(yè)帶動(dòng)行業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)、拉動(dòng)中小企業(yè)食品安全整體水平提升。加強(qiáng)食品小作坊規(guī)范治理。嚴(yán)格按照《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》《食品小作坊審查通則》規(guī)定條件，開展食品小作坊綜合治理，推動(dòng)食品小作坊提檔升級(jí)。