中國食品安全網訊（定西市市場監(jiān)督管理局 甘曉萱）近日，甘肅定西市安定區(qū)福臺路街道市場監(jiān)管所開展“農家樂”食品安全專項檢查，進一步規(guī)范“農家樂”經營活動，完善了餐飲場所燃氣使用標準，切實解決“農家樂”餐飲服務單位存在的食品經營設施不完善、操作不規(guī)范、環(huán)境臟亂差等問題。
檢查現場 圖片來源：定西市安定區(qū)福臺路街道市場監(jiān)管所
檢查中，重點檢查“農家樂”餐飲服務單位食品安全索證索票、進貨查驗、洗消保潔、文明餐桌等食品安全管理制度是否落實到位，是否使用醇基燃料、燃氣是否安裝漏氣報警裝備為重點，對轄區(qū)內15家“農家樂”餐飲服務單位落實食品安全主體責任和安全生產情況開展檢查?，F場糾正和解決冷凍冷藏的食品未按規(guī)定條件貯存、生熟混放、餐飲具清洗消毒不規(guī)范、餐廚垃圾桶無蓋等問題。
執(zhí)法人員還重點對液化氣罐是否正確擺放、膠管是否老化、接口是否有泄漏、閘閥開啟是否靈敏、消防器材是否按規(guī)范配置齊全有效、燃氣泄漏報警裝置安裝是否符合規(guī)范等方面進行檢查，對個別“農家樂”存在的安全隱患，采取現場指導和限期整改的方式，切實做到防患于未然。
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