中國食品安全網(wǎng)訊（白銀市白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局 辛?xí)韵迹榇_保2023年“中國體育彩票杯”甘肅省青少年乒乓球、羽毛球錦標(biāo)賽食品安全，白銀市白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員賽中對(duì)食堂餐飲進(jìn)行全程監(jiān)管，為賽事提供安全有序就餐保障。
檢查現(xiàn)場 白銀市白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局
檢查現(xiàn)場 白銀市白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局
賽事期間，該局執(zhí)法人員駐點(diǎn)監(jiān)管，重點(diǎn)檢查原料采購和儲(chǔ)存、索證索票、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等情況。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題隱患當(dāng)場反饋，并跟蹤落實(shí)整改情況。認(rèn)真檢查餐飲操作流程，同時(shí)加大食品快檢工作力度，對(duì)所提供的食品及食品原料進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。做到餐餐有據(jù)可查、食材有源可溯，確保賽事期間參賽人員和工作人員食的放心、飲的安心，全力筑牢比賽期間食品安全防線。
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