中國(guó)食品安全網(wǎng)（蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 蘭小軒）8月8日晚，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張棟梁帶隊(duì)對(duì)大眾巷、木塔巷夜市食品及燃?xì)獍踩M(jìn)行督導(dǎo)檢查。他要求全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)加大對(duì)商業(yè)綜合體、沿街商戶、綜合市場(chǎng)、夜市夜店等人員密集場(chǎng)所的燃?xì)饧笆称钒踩珯z查力度，盯緊隱患苗頭，采取有效措施，履行好市場(chǎng)監(jiān)管部門職責(zé)，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次督導(dǎo)檢查以大眾巷、木塔巷夜市餐飲經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)，主要檢查經(jīng)營(yíng)主體的證照、氣瓶、燃?xì)庠罹摺⑦B接軟管、減壓閥、燃?xì)庑孤﹫?bào)警器、灶用醇基燃料等，對(duì)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)戶原材料采購(gòu)、索證索票、登記查驗(yàn)、加工流程，餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。督導(dǎo)檢查組對(duì)查出的安全隱患現(xiàn)場(chǎng)督促整改，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，強(qiáng)化日常管理。