中國食品安全網(wǎng)訊 為確保春節(jié)期間市場秩序穩(wěn)定，按照全省市場監(jiān)管工作會(huì)議部署要求，系統(tǒng)各級(jí)持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)管力度，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，對(duì)集貿(mào)市場、集中交易點(diǎn)、人員密集場所、煙花爆竹集中售賣點(diǎn)等場所開展督查檢查，全力保障人民群眾過一個(gè)安寧祥和的春節(jié)。

蘭州2024年迎新春年貨節(jié)上“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生” 抽檢現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局 

蘭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院、城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局在2024年迎新春年貨節(jié)上舉辦“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”現(xiàn)場抽樣檢驗(yàn)宣傳咨詢活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場設(shè)立食品安全快速檢測臺(tái)，邀請(qǐng)熱心消費(fèi)者親身參與，現(xiàn)場隨機(jī)點(diǎn)出自己最關(guān)注的年貨食品品種進(jìn)行食品安全免費(fèi)快檢及抽檢，快檢結(jié)果當(dāng)場告知消費(fèi)者；抽檢食品將送至市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果后續(xù)公布。

對(duì)“年夜飯”供餐單位進(jìn)行監(jiān)督檢查 圖片來源：蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局

蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)“年夜飯”供餐單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員詳細(xì)排摸了解餐飲單位年夜飯預(yù)訂情況，對(duì)原料采購、粗加工、餐飲具洗消等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)查看了后廚設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況等。通過現(xiàn)場監(jiān)督整改和限期責(zé)令改正消除風(fēng)險(xiǎn)隱患40余條。督促餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理。要求年夜飯供餐單位在提供堂食、外賣、小份菜時(shí)，自覺規(guī)范價(jià)格行為，明碼標(biāo)價(jià)，杜絕臨時(shí)漲價(jià)、虛假折價(jià)等欺詐行為。

檢查重點(diǎn)民生食品進(jìn)行檢查 圖片來源：酒泉市市場監(jiān)管局

酒泉市市場監(jiān)管局緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“火爐子”等重要民生商品及重點(diǎn)領(lǐng)域開展價(jià)格監(jiān)督檢查。對(duì)重點(diǎn)民生商品、藥品等四十多類商品價(jià)格進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測，召開企業(yè)提醒告誡會(huì)并發(fā)布《關(guān)于規(guī)范春節(jié)期間市場價(jià)格行為的提醒告誡書》，采取巡查、抽查、督查等多種方式，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)糧、油、肉、禽、蛋、菜、奶等重要民生商品及特色食品、住宿、旅游、交通等相關(guān)服務(wù)價(jià)格監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處串通漲價(jià)、借機(jī)哄抬價(jià)格、囤積居奇、價(jià)格欺詐等不正當(dāng)價(jià)格行為。召開提醒告誡會(huì)8場次，檢查市場主體1256戶/次，行政指導(dǎo)188戶次，為保障市場價(jià)格平穩(wěn)有序保駕護(hù)航。

金昌市市場監(jiān)管局開展檢查 圖片來源：金昌市市場監(jiān)管局

金昌市市場監(jiān)管局開展春節(jié)前電子秤計(jì)量專項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)集貿(mào)市場、大型商超、年貨市場、沿街鋪面的水果蔬菜、生禽肉店等涉及民生的重點(diǎn)領(lǐng)域電子計(jì)價(jià)秤進(jìn)行了監(jiān)督檢查，堅(jiān)決打擊利用電子秤作弊、缺斤少兩坑害消費(fèi)者的違法行為?，F(xiàn)場通過標(biāo)準(zhǔn)砝碼對(duì)電子秤等計(jì)量器具進(jìn)行稱重檢測,對(duì)新增年貨節(jié)攤位使用計(jì)量器具開展現(xiàn)場檢定。

蘭州市西固區(qū)各基層市場監(jiān)管所開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。四季青市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查，以酒類、水產(chǎn)制品、各類食品禮品盒等為重點(diǎn)品種，督促企業(yè)從嚴(yán)落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度。新城市場監(jiān)管所以節(jié)日禮包、禮盒、糕點(diǎn)類產(chǎn)品銷售檢查為切入點(diǎn)，對(duì)食品銷售單位主體資格、食品質(zhì)量、食品有效期、經(jīng)營行為等開展了檢查。福利路市場監(jiān)管所以轄區(qū)大中型餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查了餐飲企業(yè)食品原材料的清洗處理、餐品加工制作過程、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查看涼菜制作間是否按照“五?！币髨?zhí)行，是否按照要求儲(chǔ)存食品。

張掖市甘州區(qū)東街市場監(jiān)管所開展節(jié)前食品安全和消防安全現(xiàn)場培訓(xùn)。現(xiàn)場講解演示消防栓、滅火器的使用步驟方法后，隨機(jī)抽取商場內(nèi)各業(yè)態(tài)從業(yè)人員進(jìn)行操作。對(duì)于不能熟練操作的從業(yè)人員，消防安全員現(xiàn)場手把手、面對(duì)面地傳授了消火栓、消防水帶及滅火器的使用方法。針對(duì)商場內(nèi)餐飲單位春節(jié)期間年夜飯、婚宴等聚餐特點(diǎn)，就聚集性供餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、食品安全操作規(guī)范要求、食物中毒防控要點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)講解，明確要求各餐飲單位節(jié)日期間不得超負(fù)荷經(jīng)營、嚴(yán)格落實(shí)索證索票、做好廚房衛(wèi)生消毒、規(guī)范餐飲具洗消操作以及做好燃?xì)?、用電等安全隱患的排查整改，杜絕安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。