中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為充分發(fā)揮好食品快檢在食品安全風(fēng)險防控作用，4月29日，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)督管理局食品檢驗檢測工作人員走進甘肅省警察職業(yè)學(xué)院（皋蘭校區(qū)）開展食品快檢培訓(xùn)班，對校園內(nèi)食堂從業(yè)人員、食品銷售人員及在校師生260人分3輪參加了培訓(xùn)班。

培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)從快速檢測基本原理、設(shè)備操作流程作了詳細解說，對食用含有重金屬、農(nóng)獸藥、微生物等危害身體健康物質(zhì)后表現(xiàn)癥狀進行講解，現(xiàn)場進行了快檢操作演練，其中對蔬果中的農(nóng)殘品，豬肉中的“瘦肉精”，腌臘制品中的過量、非法添加劑進行了逐一重點演示培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場

以前嘴巴嘗不出，眼睛看不見，鼻子聞不到的食品安全隱患，在快檢試劑下和快檢設(shè)備中明顯顯現(xiàn)，讓參訓(xùn)學(xué)員吃驚，達到了以實際說話、警示教育的目的，提升了廣大師生食品安全風(fēng)險防范意識，強化了從業(yè)人員食品安全責(zé)任感，提高學(xué)校食品安全風(fēng)險管控能力。

培訓(xùn)現(xiàn)場