中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高快檢人員的食品安全快速檢測(cè)技能和食品安全保障水平、進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，5月25日，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織舉辦食品安全快檢技能實(shí)操培訓(xùn)班，轄區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所及大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢人員60余人參加了培訓(xùn)。

食安快檢技能培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)上，蘭州市七里河區(qū)食品藥品檢測(cè)中心技術(shù)人員和廠(chǎng)家專(zhuān)業(yè)人員采取現(xiàn)場(chǎng)講解與實(shí)際操作相結(jié)合的方式對(duì)食品快速檢測(cè)理論知識(shí)和儀器操作的注意事項(xiàng)做了詳細(xì)講解。從食品快速檢測(cè)試劑的檢測(cè)原理、操作使用規(guī)程及甘肅省食品快速檢測(cè)智慧監(jiān)管平臺(tái)等內(nèi)容進(jìn)行了逐一培訓(xùn)?，F(xiàn)場(chǎng)利用達(dá)元食品綜合分析儀、智云達(dá)檢測(cè)儀器對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、吊白塊檢測(cè)、雙氧水（過(guò)氧化氫）、檢鹽酸克倫特羅（瘦肉精）檢測(cè)等進(jìn)行了操作演示，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參訓(xùn)學(xué)員提出快檢儀器使用過(guò)程中存在的問(wèn)題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等問(wèn)題進(jìn)行了解答，確保參訓(xùn)人員熟悉掌握快檢的基本技能和操作流程。

食安快檢技能培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

通過(guò)此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使參加培訓(xùn)的快檢人員對(duì)食品快速檢測(cè)有了更為深入直觀(guān)的了解，更加熟練掌握相關(guān)檢測(cè)設(shè)備、試劑的使用方法和檢測(cè)技能，有效提升了快檢人員業(yè)務(wù)水平，為進(jìn)一步發(fā)揮快檢設(shè)備的作用，保障轄區(qū)群眾飲食安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。