中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤)?2021年中、高考在即，為確保廣大師生中、高考期間飲食安全和身體健康。5月25日，甘肅定西市通渭縣政府副縣長楊潔帶隊督查中高考期間食品安全保障工作，通渭縣市場監(jiān)管局負責同志陪同督查。

督查現(xiàn)場

督查組先后深入定西市通渭縣中高考重點保障接待單位，實地查看了酒店后廚、就餐大廳、住宿賓館、電梯設施，詳細了解從業(yè)人員健康狀況及晨檢制度落實、清潔消毒、食品原料及食品貯存、食品加工制作及供應、食品留樣和自查等制度落實、食品安全應急處置方案和互聯(lián)網(wǎng)+“隴上食安”明廚亮灶運行等情況，對水產(chǎn)品批發(fā)零售單位、肉類加工制售門店、食材冷鏈倉庫的食品安全情況和電梯維保進行現(xiàn)場檢查。

督查現(xiàn)場

楊潔強調(diào)，保障中高考期間食品、特種設備等安全是市場監(jiān)管工作的重中之重，雖然當前疫情防控形勢依然不容樂觀，通渭縣市場監(jiān)管部門要始終緊繃疫情防控這根弦，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，落實好疫情防控常態(tài)化食品安全各項工作任務，要不斷加強對校園及周邊的市場安全監(jiān)管力度，督促經(jīng)營企業(yè)依法落實市場安全主體責任，及時發(fā)現(xiàn)和消除各類市場安全風險隱患，持續(xù)加大“文明餐桌·公筷公勺”宣傳力度，進一步增強文明用餐意識，還要加強對學生的安全宣傳引導，提醒廣大師生、家長，在用餐、住宿、購物等方面提高自我保護意識，確保中高考順利進行。

督查現(xiàn)場

楊潔要求，食品安全工作責任重大，通渭縣市場監(jiān)管部門要認真落實習近平總書記“四個最嚴”要求，有效落實主體責任，不斷提高食品安全水平和疫情防控能力，高度重視食品安全監(jiān)管工作，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，制定針對性的實施方案和應急預案，采取有力措施，及時排查隱患，要嚴密排查可能存在的風險隱患，進一步強化重點環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管等重點工作，全力為2021年中、高考期間食品安全保駕護航。