中國食品安全網訊（魏文澤）?中高考將進入最后倒計時，連日來，張掖市山丹縣市場監(jiān)督管理局對考點學校食堂及其周邊餐飲服務單位、食雜店等進行了全面檢查，嚴格控制考點周邊環(huán)境秩序，積極做好服務保障工作，全力為2021年中高考工作“保駕護航”。
監(jiān)督檢查現場
檢查人員重點對學校食堂從業(yè)人員健康證情況、食品儲存環(huán)境、操作間環(huán)境衛(wèi)生、加工操作過程控制、餐用具洗消保潔、食品留樣等方面進行了實地檢查和資料查閱，并就食品安全各項制度的落實與學校分管食堂負責人進行了溝通交流，切實履行校園食品安全責任，嚴防食品安全事件的發(fā)生，保障考生及監(jiān)考人員健康飲食。
監(jiān)督檢查現場
執(zhí)法人員還對學校周邊食品雜店、餐飲服務單位等進行逐一檢查，要求經營者嚴格落實食品安全各項規(guī)章制度，規(guī)范食品經營行為，嚴禁采購及制售不符合規(guī)定的食品，嚴禁使用過期原料、“銷售“三無”食品或過期食品。本次檢查共出動執(zhí)法人員84人次，檢查餐飲經營單位18家，食雜店24家。
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