中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）面對(duì)日益嚴(yán)峻的安全生產(chǎn)形勢(shì)，近期，蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)主體開展市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全培訓(xùn)和整治，涉及餐飲、流通、幼兒托護(hù)食品安全領(lǐng)域和特種設(shè)備安全領(lǐng)域，解決群眾“糟心”事，為群眾辦實(shí)事、辦好事。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

蘭州市城關(guān)區(qū)東部、焦家灣市場(chǎng)監(jiān)管所著重食品安全集中培訓(xùn)，針對(duì)文明村市場(chǎng)內(nèi)普遍存在的“小、亂、散”現(xiàn)象，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題及一些典型案例，詳細(xì)講解了《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，要求食品經(jīng)營者全面提升食品安全管理水平，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，對(duì)食品從原材料到成品生產(chǎn)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)存在的問題及時(shí)整改，保持就餐區(qū)及操作區(qū)干凈整潔。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

蘭州市城關(guān)區(qū)草場(chǎng)街、東崗西路市場(chǎng)監(jiān)管所著重風(fēng)險(xiǎn)防控和隱患治理，督促指導(dǎo)食品銷售單位開展食品安全自查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。突出對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)市場(chǎng)安全管理；重點(diǎn)排查冷凍冷藏食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法行為；嚴(yán)格清查庫存積壓食品原料，及時(shí)清除過期、變質(zhì)、感官性狀異常的食品原料以及來源不明、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉及其制品，并就餐飲服務(wù)單位安全生產(chǎn)工作及時(shí)進(jìn)行提醒提示。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

蘭州市城關(guān)區(qū)火車站、青白石市場(chǎng)監(jiān)管所著重開展氣瓶安全隱患排查專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)對(duì)存在問題的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位及居民氣瓶使用情況逐一開展安全隱患排查整治，重點(diǎn)查處未經(jīng)認(rèn)證、虛假認(rèn)證、偽造、變?cè)旎蛎坝?C認(rèn)證標(biāo)志等違法行為；對(duì)制造、銷售不合格減壓閥和軟管等違法行為進(jìn)行排查；對(duì)使用瓶裝液化石油氣的家庭作坊式經(jīng)營門店、飯店、酒店進(jìn)行排查，凡使用超期未檢氣瓶及燃?xì)饩叽嬖谫|(zhì)量問題的，要立即停業(yè)整頓。

集中培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

此次集中培訓(xùn)和整治，積極引導(dǎo)從業(yè)者學(xué)法、知法、守法、用法，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管安全責(zé)任，轄區(qū)經(jīng)營戶安全生產(chǎn)意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)，經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，為守護(hù)公眾安全提供有力幫手。