中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳媛）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防和控制群體性食物中毒事件發(fā)生，保障轄區(qū)農(nóng)村群眾食品安全，督促引導(dǎo)村級(jí)組織落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，近日，蘭州市西固區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東川市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)要求，與東川鎮(zhèn)梁家灣村按照“點(diǎn)單”方式，向村兩委干部送上了一堂“農(nóng)村聚餐食品安全知識(shí)課”。

開展農(nóng)村聚餐食品安全知識(shí)宣講的情景    陳媛/攝

活動(dòng)中，宣講員針對(duì)農(nóng)村食品安全工作的特殊性，將農(nóng)村聚餐安全知識(shí)特別是操作流程、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、從業(yè)人員健康證、購(gòu)買食品加工原材料的供貨商資質(zhì)、索證索票、報(bào)備案機(jī)制等領(lǐng)域知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)重點(diǎn)介紹，就相關(guān)法律法規(guī)和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”要求深入宣傳。本次活動(dòng)利用“你點(diǎn)我講”方式，通過現(xiàn)場(chǎng)講解，架起了市場(chǎng)監(jiān)管部門和村級(jí)組織的溝通橋梁，有效構(gòu)建了食品安全共建共治共享機(jī)制。