中國食品安全網(wǎng)訊（龐玲睿） 近日，蘭州市紅古區(qū)市場監(jiān)管局開展春季學校食堂食品安全排查整治專項行動。共檢查學校、托幼機構食堂、校外托護點35戶，排查隱患問題118個，現(xiàn)場督促整改87個，限期整改31個。快檢餐飲具60批次，其中不合格1批次，執(zhí)法人員針對不合格餐飲具進行現(xiàn)場分析、查找原因、提出問題隱患，要求學校托幼機構食堂立即整改。
學校食堂食品安全排查整治專項行動現(xiàn)場 圖片來源：龐玲睿攝
學校食堂食品安全排查整治專項行動現(xiàn)場 圖片來源：龐玲睿攝
此次專項檢查在日常檢查的基礎上采取“交叉檢查”的方式，制定專項檢查打分表，將執(zhí)法人員分配為7個檢查組，對執(zhí)法人員進行培訓。
執(zhí)法人員現(xiàn)場對食堂使用的公用具、學生使用的餐飲用具進行快檢，結合檢查中存在的問題提出有效措施，指導學校托幼機構食堂形成閉環(huán)式整改，全面提升學校食堂食品安全監(jiān)管水平。
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