中國食品安全網(wǎng)訊（韋積祥） 當前正值汛期，降雨頻繁，高溫高濕環(huán)境易導致食品發(fā)霉變質(zhì)，增加了食品安全風險。為全面排查汛期食品安全風險隱患，慶陽市市場監(jiān)督管理局嚴密組織開展汛期食品安全風險隱患排查工作，堅決筑牢汛期食品安全防線。

全面安排部署。慶陽市市場監(jiān)督管理局主要負責人召開專題會議，傳達全市防汛工作會議精神，全面安排部署汛期食品安全監(jiān)管工作和汛期食品安全風險隱患排查工作。成立了主要負責同志為組長的汛期食品安全風險隱患排查工作領(lǐng)導小組，具體組織開展食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務各環(huán)節(jié)的食品安全風險隱患排查，督促各縣（區(qū)）深入組織開展汛期食品安全隱患大排查，切實把工作責任、工作措施和各項要求落實到位。

突出重點領(lǐng)域。在排查整治中，重點排查人民群眾生活需求量大的鮮肉、水產(chǎn)品、糧油等食品，加大批發(fā)市場、商場超市、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)、學校及周邊環(huán)境等重點場所的監(jiān)督檢查力度。督促經(jīng)營者加強食品貯存環(huán)境檢查，保證溫度、濕度等條件符合要求，嚴格落實分類存放、離墻離地、先進先出等管理制度，嚴防因汛期貯存不當而導致食品原料霉變等情況發(fā)生。

加強宣傳教育。組織各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局和各相關(guān)直屬單位利用網(wǎng)站、公眾號和各類新媒體和上門宣傳培訓等方式，積極開展汛期食品安全知識宣傳教育，及時向食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)布汛期食品安全預警信息，提醒其加強食品安全管理，防范食品污染。引導廣大群眾注意汛期食品安全風險，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。及時處理汛期食品安全投訴舉報，耐心解答企業(yè)和群眾汛期食品安全的問題咨詢，增強全社會汛期食品安全風險意識。

嚴格執(zhí)法抽檢。組織各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局加大對受災區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營者的執(zhí)法檢查力度，督促經(jīng)營者采取有效措施防范食品及食品相關(guān)產(chǎn)品污染，防止腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料和半成品流入市場，及時規(guī)范處置受污染食品。組織市、縣兩級食品檢驗檢測中心加大汛期食品安全監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)不合格食品嚴格依法采取相應處置措施。入汛以來，慶陽市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)已出動執(zhí)法人員3489人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶1972戶，下發(fā)限期整改通知書43份，組織食品安全專項抽檢和你點我檢活動5次，完成抽檢任務528批次，全力確保汛期全市人民群眾“舌尖上的安全”。