為扎實(shí)開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，深入排查食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，酒泉市市場監(jiān)管局扎實(shí)擰緊散裝食品安全監(jiān)管責(zé)任鏈條，在全市范圍內(nèi)開展銷售環(huán)節(jié)散裝食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，多措并舉切實(shí)加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管，不斷提升散裝食品安全治理能力。

聚焦責(zé)任落實(shí)，擰緊專項(xiàng)整治“責(zé)任鏈”。先后制定印發(fā)了《酒泉市銷售環(huán)節(jié)散裝食品專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)散裝食品標(biāo)簽整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行安排部署，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。組織召開全市2024年上半年食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)散裝食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治涉及的重點(diǎn)任務(wù)和指標(biāo)完成情況進(jìn)行逐項(xiàng)梳理量化，建立工作清單和臺(tái)賬，并對(duì)當(dāng)前散裝食品專項(xiàng)整治工作中存在的問題進(jìn)行了分析，明確下一步工作重點(diǎn)。

聚焦標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，樹好身份標(biāo)識(shí)“方向標(biāo)”。市局統(tǒng)一制定了散裝食品標(biāo)簽樣式，指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）局規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，由各縣（市、區(qū)）局督促轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位張貼散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一印制散裝食品標(biāo)簽10萬份免費(fèi)發(fā)放食品經(jīng)營者使用。明確散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)七項(xiàng)內(nèi)容，通過“市級(jí)督查+縣級(jí)巡查+監(jiān)管所排查+經(jīng)營戶自查”的工作模式，讓全市散裝食品亮出“身份證”。

聚焦高壓整治，筑牢安全監(jiān)管“防護(hù)墻”。強(qiáng)化措施，深挖案件線索，加大散裝食品類案件查辦力度，提升專項(xiàng)整治工作成效。對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，采取現(xiàn)場指導(dǎo)整改、責(zé)令立即整改及限期改正、給予警告等措施，并針對(duì)標(biāo)簽不規(guī)范的散裝食品經(jīng)營戶進(jìn)行回頭看，確保全市范圍內(nèi)散裝食品依法依規(guī)銷售。對(duì)涉嫌經(jīng)營無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不當(dāng)、超過保質(zhì)期、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的散裝食品等違法行為進(jìn)行立案查處。截至目前，全市共檢查散裝食品銷售市場主體2621家，現(xiàn)場整改1198家，行政警告24家，立案處理14起，結(jié)案3起，罰沒款2.15萬元。

聚焦抽檢快檢，織密散裝食品“安全網(wǎng)”。緊盯高風(fēng)險(xiǎn)和消費(fèi)重點(diǎn)散裝食品品種、批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)散裝食品的監(jiān)督抽檢力度，組織開展全市食品監(jiān)督抽檢及快檢業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)班，重點(diǎn)解決散裝食品檢驗(yàn)檢測不規(guī)范等問題，進(jìn)一步提高散裝食品不合格檢出率，降低監(jiān)督抽檢問題發(fā)生率，增強(qiáng)核查處置成效。

聚焦集中約談，念好警示教育“緊箍咒”。對(duì)大中型超市和部分便利店負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行約談培訓(xùn)，詳細(xì)解讀《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，并就食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的標(biāo)注內(nèi)容、標(biāo)注方式方法和注意事項(xiàng)等進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，指導(dǎo)食品銷售經(jīng)營單位熟練掌握散裝食品標(biāo)簽經(jīng)營規(guī)范，要求經(jīng)營者深入開展散裝食品安全隱患排查和問題整改。對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)開展散裝食品銷售分裝培訓(xùn)指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范了散裝食品守法經(jīng)營行為和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。（魏永貝）