中國食品安全網(wǎng)訊（蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局?王之文）蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局在新區(qū)黨工委、管委會領(lǐng)導(dǎo)下，緊扣疫情防控和食品安全兩條工作主線，堅持做到同安排、同部署、同推動，以最嚴(yán)格的措施，抓緊抓實(shí)各項(xiàng)責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化安全風(fēng)險管控和隱患排查治理，堅決筑牢疫情防控及食品安全堅強(qiáng)堡壘。

提高重視強(qiáng)責(zé)任。國慶節(jié)期間，管委會分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)專項(xiàng)檢查大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全、市場供應(yīng)及疫情防控工作，

進(jìn)一步保供應(yīng)、穩(wěn)物價、惠民生，構(gòu)筑群防群治抵御疫情的嚴(yán)密防線。市場監(jiān)管部門加大日常巡查及“夜查”頻次，督促常態(tài)化落實(shí)“一掃三查”、經(jīng)營場所消殺等疫情防控措施，每日監(jiān)測外賣配送人員、冷鏈從業(yè)人員等5類重點(diǎn)人群核酸檢測情況，堅決筑牢重點(diǎn)場所疫情防控防線。

做實(shí)約談壓責(zé)任。為有效防范疫情期間小飯桌食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)筑牢食品安全底線，中川園區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了“小飯桌”疫情防控約談會，對轄區(qū)16家“小飯桌”負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談提醒。約談會上，通報了近期“小飯桌”食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，有針對性地提出了整改要求，結(jié)合當(dāng)前疫情防控工作要求，就從業(yè)人員健康管理、留樣制度落實(shí)、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任等進(jìn)行了宣講培訓(xùn)，做到了“一機(jī)構(gòu)、一臺賬”規(guī)范管理，切實(shí)保障就餐學(xué)生身體健康和飲食安全。

強(qiáng)化措施保平安。秦川園區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)真履行平安建設(shè)責(zé)任，努力提升食品安全綜合治理能力，以保健食品、冷鏈?zhǔn)称肥袌稣螢橹攸c(diǎn)，開展“瘦肉精”、食用豆芽專項(xiàng)檢查，著力整頓校園周邊市場和農(nóng)村集體聚餐，加大小攤點(diǎn)食品安全風(fēng)險隱患排查力度，全力推進(jìn)食品安全“守查?！濒咔趾θ罕娎嫱怀鰡栴}專項(xiàng)行動，檢查各類經(jīng)營主體364戶次，完成食品安全抽檢73批次，合格率100%，有力地保障了轄區(qū)群眾飲食安全。

加強(qiáng)培訓(xùn)增實(shí)效。為更好落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，加強(qiáng)重點(diǎn)人群防疫管理，切實(shí)做好外賣送餐行業(yè)疫情防控工作，通過騰訊會議對5家外賣配送企業(yè)、150余名外賣配送人員落實(shí)疫情防控措施相關(guān)要求開展了線上培訓(xùn)。要求在履行好疫情防控主體責(zé)任的同時，重點(diǎn)做好配送人員健康管理，按規(guī)定開展核酸檢測，配送過程自覺佩戴口罩、手套，做好配送箱消毒等防控措施，做到重點(diǎn)行業(yè)精準(zhǔn)防控、科學(xué)防控，有效控制和阻斷外賣配送行業(yè)疫情傳播風(fēng)險。

精心服務(wù)強(qiáng)保障。全面加強(qiáng)疫情期間集中隔離點(diǎn)用餐保障工作，依托“隴上食安”平臺，采取以現(xiàn)場駐點(diǎn)檢查為基礎(chǔ)、視頻巡查為補(bǔ)充的線上線下監(jiān)管模式，對4家集體用餐配送單位實(shí)施分級分類監(jiān)管，嚴(yán)格“一掃三查”，建立750名從業(yè)人員健康檔案，督促做好健康監(jiān)測和核酸檢測，實(shí)施食品安全快檢756批次，有力地保障了41個臨時醫(yī)療救治點(diǎn)、隔離點(diǎn)近50余萬份供餐的食品安全。

閉環(huán)管理抓落實(shí)。認(rèn)真做好高校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控疫情期間校園食品安全風(fēng)險。督促嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面開展從業(yè)人員健康狀況、索證索票、食品留樣、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全自查。采取線上線下相結(jié)合、線上為主的方式，全覆蓋檢查8所高校食堂，其中，現(xiàn)場檢查3家，督促整改問題隱患12條，利用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺開展網(wǎng)上巡查5家，發(fā)現(xiàn)并整改共性問題隱患6條，有力地保障了62822名師生的飲食安全。