中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（天祝藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局 王守宏）春節(jié)期間，甘肅省天祝藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)守食品安全底線，多措并舉為百姓食品安全“保駕護(hù)航”。聚焦春節(jié)期間群眾消費(fèi)熱點(diǎn)，緊盯食品安全高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)和重點(diǎn)單位，對(duì)城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、特色食品店、農(nóng)家樂、食品小作坊、小超市、小餐飲店、食雜店等進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域? 凈化市場(chǎng)環(huán)境

天祝藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯糧油、米面、蔬菜、水產(chǎn)、酒類、肉類、乳制品、飲料、米面制品、湯圓、火鍋食品、速凍食品、兒童食品、地方特產(chǎn)和節(jié)日禮盒等重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)查過期食品、山寨食品、傍名牌食品，嚴(yán)防非法添加、濫用食品添加劑、制假售假、虛假標(biāo)識(shí)標(biāo)注、以次充好食品流入市場(chǎng)，同時(shí)，加大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)證照、原鋪料索證索票、電子一票通、食品安全自查等制度落實(shí)情況，有效凈化食品市場(chǎng)。

緊盯重點(diǎn)業(yè)態(tài)? 及時(shí)消除隱患

天祝藏族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯大中型酒店、火鍋店、KTV、外賣平臺(tái)等重點(diǎn)業(yè)態(tài)，突出人員管理、原（輔）食料采購、加工制作等環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)證照、從業(yè)人員健康證明、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作過程、食品原料索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存條件等情況進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票臺(tái)賬不健全、未按照經(jīng)營(yíng)過程控制要求加工食品、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生不清潔等問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，提出具體整改措施，責(zé)令當(dāng)事人整改落實(shí)到位，及時(shí)消除食品安全隱患。

截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員351人次，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2683家次，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的38個(gè)問題即查即改，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》6份，處理食品安全投訴3起、舉報(bào)2起，食品監(jiān)督抽檢及快檢共計(jì)166批次，有效降低了春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通過此次檢查，進(jìn)一步提升了全縣各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)，保障了節(jié)日期間消費(fèi)者“舌尖上的安全”。