中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（通渭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 郭瑋）新學(xué)期伊始，甘肅省通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、精心組織、扎實(shí)行動(dòng)、部門聯(lián)合開(kāi)展一系列舉措，全面開(kāi)展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，認(rèn)真排查學(xué)校食堂及校園周邊食品安全隱患，確保全縣師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：通渭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

認(rèn)真謀劃，提前部署。2月9日，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局召開(kāi)春季學(xué)期學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查安排部署會(huì)議，要求全縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)全員出動(dòng)，對(duì)全縣范圍內(nèi)各學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）、集體配餐單位、校園周邊200米范圍內(nèi)的餐館、食品攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面督查，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確責(zé)任分工，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

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率先垂范，狠抓落實(shí)。由通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入城區(qū)及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）、集體配餐單位，詳細(xì)查看食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、餐用具清潔消毒、食品留樣等是否符合要求，督促?gòu)?qiáng)化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，落實(shí)好相關(guān)制度措施。

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局所聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)店、小賣部進(jìn)行全覆蓋、各環(huán)節(jié)隱患排查，督促及時(shí)清理不合格產(chǎn)品原料、過(guò)期食品，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，指導(dǎo)整改督查中發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題，盡力做到隱患問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早防范、早整改。

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部門聯(lián)合，協(xié)同監(jiān)管。通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣教育局對(duì)中、小學(xué)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全追溯管理、餐用具清潔消毒、食品留樣和餐廚垃圾處理、食品原料和食品添加劑貯存、“隴上食安”智慧管理應(yīng)用等制度落實(shí)情況進(jìn)行了督查。加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，推動(dòng)專項(xiàng)檢查工作取得實(shí)效。

截至目前，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員169人次，檢查學(xué)校食堂42家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店315家，餐飲店186家，排查整治食品安全隱患3個(gè)。下一步，通渭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管力度，全力保障廣大師生飲食安全。