中國食品安全網(wǎng)訊（蘭州市市場監(jiān)督管理局 沈愛偉）近日，蘭州市食品藥品安全委員會辦公室召開2023年秋季校園食品安全工作會議，會議采取“主會場+分會場+線上視頻”的形式召開。市食藥安委辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張棟梁出席并講話，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長曹彥明主持會議并對全市秋季校園食品安全工作進行安排部署，市教育局黨組成員、副局長張達和省教育廳高校服務(wù)中心綜合行政科的負責(zé)同志分別對省、市屬各級各類學(xué)校食品安全工作提出要求。各級監(jiān)管部門、各級各類學(xué)校、校外托護點、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位等相關(guān)人員約1萬人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局

會議要求，一要切實提高思想政治站位。各單位要高度重視，圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市中心任務(wù)，全面提升校園食品安全治理能力和治理水平，強化底線思維，認真研判工作形勢，把握特點和規(guī)律，嚴防嚴控各類食品安全風(fēng)險。二要堅決扛起食品安全責(zé)任。各級各類學(xué)校和食品經(jīng)營者要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，在開學(xué)前立即組織食品安全自查，堅決杜絕食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。教育部門要履行行政管理責(zé)任，督促學(xué)校和幼兒園落實食品安全校長（園長）負責(zé)制和相關(guān)負責(zé)人陪餐制度，培養(yǎng)教育廣大師生養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，堅決制止餐飲浪費?？h區(qū)市場監(jiān)管部門要履行屬地監(jiān)管責(zé)任，全面督促各級各類學(xué)校及校外托護點依法配備配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，開展三級管控，及時防范化解食品安全風(fēng)險。三要突出抓好重點工作。各級市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查力度，圍繞經(jīng)營證照、人員健康管理、庫存原料清查、原料進貨查驗、加工制作過程、食品留樣、添加劑使用管理、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、餐飲具清洗消毒等開展監(jiān)督檢查。督促各級各類學(xué)校進一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，構(gòu)建反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全應(yīng)急管理體系。四要嚴厲查處違法違規(guī)行為。各相關(guān)部門依據(jù)工作職責(zé)開展全覆蓋檢查，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，公開查處結(jié)果，形成震懾威懾態(tài)勢，切實維護廣大師生飲食安全。