中國食品安全網(wǎng)訊（張旗明）近日，根據(jù)2024年全省市場監(jiān)管工作要點(diǎn)精神，榆中縣市場監(jiān)管局結(jié)合縣委、縣政府工作安排部署和食品生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)推進(jìn)夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和包保責(zé)任、強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查、加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控、推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)等五個方面工作。

一是聚焦責(zé)任夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和包保責(zé)任。繼續(xù)做好《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的宣貫和實(shí)施工作，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，開展安全生產(chǎn)大排查系列活動，嚴(yán)格處理投訴舉報，提升監(jiān)管執(zhí)法力度，繼續(xù)深入推進(jìn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。

二是聚焦監(jiān)管強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查。開展重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)品種重點(diǎn)時段食品安全專項整治，加強(qiáng)對乳制品、肉制品、飲料、粉條粉絲、食用植物油、糕點(diǎn)和食品添加劑等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，嚴(yán)防“兩超一非”、微生物污染、塑化劑污染等風(fēng)險，嚴(yán)防食品安全問題反彈。

三是聚焦風(fēng)險加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控。落實(shí)省市局食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患排查防控，把防范化解食品生產(chǎn)安全風(fēng)險作為工作常態(tài)，對所有企業(yè)和小作坊開展風(fēng)險等級評定和全覆蓋、常態(tài)化風(fēng)險隱患動態(tài)排查。嚴(yán)格食品生產(chǎn)過程管控、提升生產(chǎn)過程風(fēng)險防控能力。

四是聚焦產(chǎn)業(yè)推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。督促乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)開展質(zhì)量提升，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范提升，高質(zhì)量發(fā)展。繼續(xù)深入推進(jìn)食品小作坊提升行動，幫扶食品小作坊持續(xù)保持良好衛(wèi)生環(huán)境，規(guī)范食品添加劑使用，開展食品小作坊示范引領(lǐng)工作。

五是聚焦培訓(xùn)加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)。繼續(xù)以“線上+線下”相結(jié)合的培訓(xùn)模式，加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育，全覆蓋培訓(xùn)監(jiān)管人員和從業(yè)人員，提高監(jiān)督檢查的專業(yè)化水平。加大“互聯(lián)網(wǎng)+”在食品生產(chǎn)監(jiān)管中的運(yùn)用，提高風(fēng)險識別能力和監(jiān)督檢查的針對性和有效性。