中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進一步規(guī)范食品批發(fā)行業(yè)規(guī)范管理及食品安全存在隱患排查整治到位，嚴(yán)把食品安全源頭，確保群眾“舌尖上的安全“。5月11日，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)督管理局召開全縣食品批發(fā)行業(yè)食品安全培訓(xùn)暨食品安全問題整改約談會。

會議現(xiàn)場

會上，對食品批發(fā)經(jīng)營過程中存在食品安全問題進行了通報，發(fā)放了《中華人民共和國食品安全法及食品安全法實施條例》《食品銷售企業(yè)自查表》，簽訂了《皋蘭縣食品批發(fā)企業(yè)食品安全責(zé)任約談清單》。從食品購進、食品儲存、食品運輸、食品銷售等4個方面，向食品批發(fā)企業(yè)提出食品安全16條基本要求，對“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺注冊、變更、商品備案、供貨商備案，分銷商備案、進貨管理、銷貨管理等7個方面詳細(xì)講解了“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺操作應(yīng)用。

會議要求，食品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格對照食品銷售企業(yè)自查表檢查項目，認(rèn)真開展自查，建立問題臺賬對照整改，及時消除安全風(fēng)險隱患；全縣食品批發(fā)企業(yè)下載應(yīng)用“隴上食安APP”，規(guī)范食品經(jīng)營管理，落實食品安全主體責(zé)任。

會議現(xiàn)場

會議強調(diào)食品批發(fā)企業(yè)在食品安全保障鏈條中起著承上啟下的關(guān)鍵作用，嚴(yán)格按照食品安全基本要求，認(rèn)真做好自查整改，并長期堅持，一要提高認(rèn)識，進一步加強食品安全管理主體責(zé)任意識，強化第一責(zé)任人責(zé)任。二要加強行業(yè)自律，依法經(jīng)營，切實維護食品安全，對不合格的食品及時下架并銷毀。三要完善制度，建立并落實索證索票及進貨查驗等各項管理制度，加強人員培訓(xùn)，提高食品安全保障能力。