中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）近日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局按照省、市疫情防控辦工作要求，積極協(xié)助蘭州市衛(wèi)健部門(mén)、市肺科醫(yī)院解決醫(yī)護(hù)人員日常生活臨時(shí)居住酒店，考慮疫情防控半封閉式管理工作的特點(diǎn)及要求，著實(shí)解決醫(yī)護(hù)人員住宿問(wèn)題，提供最大生活保障，確保醫(yī)護(hù)人員安全舒心的休息環(huán)境。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局
結(jié)合蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管職能配合蘭州市衛(wèi)健委對(duì)即將投入使用的蘭州市新冠疫情定點(diǎn)救治醫(yī)院——蘭州市重離子醫(yī)院食堂進(jìn)行全方位檢查指導(dǎo)，對(duì)食堂流程布局、設(shè)施設(shè)備、供餐條件等情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，全力指導(dǎo)醫(yī)院食堂做好加工場(chǎng)所流程布局、完善設(shè)施設(shè)備，對(duì)食品采購(gòu)、分餐備餐、食品留樣等工作做了詳細(xì)指導(dǎo)，要求醫(yī)院食堂經(jīng)營(yíng)者要做好醫(yī)務(wù)人員、患者供餐經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保定點(diǎn)收治醫(yī)院廣大醫(yī)務(wù)人員、患者飲食安全，營(yíng)造良好的生活環(huán)境。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局
與此同時(shí)，開(kāi)展餐飲服務(wù)單位疫情防控工作專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽查餐飲單位44家，重點(diǎn)對(duì)餐飲單位用餐人員入店體溫監(jiān)測(cè)及驗(yàn)碼、用餐環(huán)境消殺、餐飲單位從業(yè)人員核酸檢測(cè)情況等防控措施的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯。要求餐飲單位強(qiáng)化防控意識(shí)，保持場(chǎng)所良好通風(fēng)，嚴(yán)格設(shè)備設(shè)施、工具用具餐具清洗消毒，切實(shí)提升疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全保障能力。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務(wù)單位疫情防控要求落實(shí)不到位，進(jìn)店人員測(cè)溫不及時(shí)，未掃碼，從業(yè)人員晨午檢記錄不全的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)肅指出并督促立即改正，確保消除隱患。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局
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