白銀市冬果梨迎來銷售高峰

近段時間，天氣越來越寒冷，作為溫?zé)狃B(yǎng)生的冬果梨開始嶄露頭角，成為水果市場上的“后起之秀”。記者通過走訪得知，冬果梨在寒露節(jié)氣前后采摘，近一段時間迎來銷售高峰，進(jìn)入三九天制作成“熱冬果”最熱銷。

肉質(zhì)細(xì)嫩 皮薄多汁 冬果梨受寵

“冬果梨，有7元每公斤的，有10元每公斤的，生津止渴，便宜賣啦！”12月28日上午，記者在市區(qū)園林路市場看到，一位挑著兩筐冬果梨的攤販正在叫賣，而攤位前不時會圍攏來購買的市民。記者觀察后發(fā)現(xiàn)，市民購買的數(shù)量基本都在三五公斤，還有的市民一次購買了10公斤。市民楊女士告訴記者，白銀地氣干燥，冬果梨是冬季溫?zé)狃B(yǎng)生的佳品，其果實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄多汁為全國獨(dú)有，并且貯藏期長，用果窖貯藏到來年6月，其色味均保持不變。而市民郭女士回憶起兒時寒冬的味蕾是如數(shù)家珍，“過去冬天最冷的時候，吃冬果梨，不僅解渴消寒還清肺止咳，在物資匱乏的過去，冬果梨還是一味良藥。”“最近一段時間，冬果梨賣得非常不錯，每天挑上兩筐梨，基本上當(dāng)天都能賣完?！痹摂傌湼嬖V記者，冬果梨在寒露節(jié)氣前后采摘，近一段時間迎來銷售高峰，成為水果市場上的“后起之秀”。

“三九”寒冬 熱冬果將熱銷

走訪中，該攤販表示，“三九”時節(jié)伊始，氣溫明顯轉(zhuǎn)寒，他還會將冬果梨制作成“熱冬果”，以其溫?zé)狃B(yǎng)生的特色招攬顧客。“‘熱冬果’制作簡單，只需將梨尾剖開掏出果核，放入紅棗、蜂蜜、冰糖、花椒，再加入清水加姜片燉煮到爛熟，喝湯吃果酸甜可口，老少咸宜?！痹摂傌溦f，進(jìn)入三九天制作成“熱冬果”最熱銷。該攤販回憶說，童年時每到冬季夜晚，小販就會挑擔(dān)走街串巷，叫賣“熱冬果”的吆喝聲飄蕩在大街小巷，扁擔(dān)一頭放置碗筷另一頭燃著火爐的情景，真是歷歷在目。（楊濤）