中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤)為積極應(yīng)對當(dāng)前新冠肺炎疫情防控的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步壓實(shí)大型餐飲單位、超市及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，近日，定西市臨洮縣市場監(jiān)管局組織召開了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位疫情防控主體責(zé)任約談會。臨洮縣大型餐飲單位、超市及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位負(fù)責(zé)人，臨洮縣市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管股、食品生產(chǎn)流通監(jiān)管股、各執(zhí)法分隊(duì)負(fù)責(zé)人參加了會議。

會議現(xiàn)場

會議要求，臨洮縣大型餐飲、超市以及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，一要靠實(shí)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶食品安全和疫情防控主體責(zé)任，落實(shí)冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及“三專、四證、四不”制度、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰翱倐}”管理及24小時(shí)前報(bào)備要求。二要嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称方佑|者做好核酸檢測工作。凡未按規(guī)定進(jìn)行核酸檢測人員，一律不得上崗作業(yè)，對核酸檢測不到位的情況立即責(zé)令整改，全力保障重點(diǎn)人群定期核酸檢測到位。三要按照《甘肅省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髦改稀芬?，對不遵守相關(guān)規(guī)定，特別是不報(bào)備、不進(jìn)入總倉管理的“體外循環(huán)”經(jīng)營行為，從嚴(yán)從快對違規(guī)行為查處。四要嚴(yán)格落實(shí)人員管控措施，大型商超、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位要對場所全面消毒并做好記錄，在各入口處設(shè)置體溫檢測點(diǎn)，要求做好進(jìn)店人員掃碼、體溫監(jiān)測和登記，體溫正常者需佩戴口罩方可進(jìn)入；對體溫異常、行程碼為“黃”或“紅”的人員，要采取留觀措施，及時(shí)采取相應(yīng)的防控措施，設(shè)置1米安全線、留觀室。五要要持續(xù)推行“文明餐桌”行動(dòng)，倡導(dǎo)“光盤”“打包”，制止餐飲浪費(fèi)；嚴(yán)禁加工、貯存、食用野生動(dòng)物或未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品；推薦使用自助點(diǎn)餐、公筷公勺公夾，對合餐顧客應(yīng)提供“一客一公夾”，提醒顧客非就餐時(shí)佩戴口罩、就餐時(shí)保持距離。

會議現(xiàn)場

會議強(qiáng)調(diào)，各食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格按照國家和省市縣疫情防控要求，對本單位各項(xiàng)疫情防控措施進(jìn)行自查，按照“人物同查、人物同檢、人物同管”的要求，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)防控舉措。一要提高認(rèn)識。緊繃疫情防控的弦，堅(jiān)決克服麻痹思想、僥幸心理，要持之以恒抓好貫徹落實(shí)。二要正視問題。切實(shí)做好問題自查和整改，要將會議中提出的要求做實(shí)做細(xì)，杜絕弄虛作假行為。三要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)制度要求。做好食品經(jīng)營單位全員新冠疫苗接種，并開展疫情防控應(yīng)急演練，提高應(yīng)急反應(yīng)能力。