中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為切實(shí)改善農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量，近日，定西市臨洮縣龍門鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合龍門鎮(zhèn)應(yīng)急管理所對(duì)轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查農(nóng)家樂(lè)28戶，督促現(xiàn)場(chǎng)整改6戶，發(fā)放龍門鎮(zhèn)“九大領(lǐng)域”安全生產(chǎn)百日集中整治告知書(shū)28份。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?劉海林/攝

此次專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)商戶講解餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范以及注意事項(xiàng)。嚴(yán)格查看農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶的許可證件、從業(yè)人員健康證、加工操作環(huán)境和流程、廚房間衛(wèi)生狀況、食品原料索證索票、食品添加劑的使用、安全設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、餐具消毒、三防設(shè)施、餐廚垃圾處置等是否符合要求，重點(diǎn)檢查購(gòu)進(jìn)的肉、油、調(diào)味品等原材料，督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)臺(tái)帳登記制度等，嚴(yán)把“進(jìn)出口”關(guān)，從源頭上確?！稗r(nóng)家樂(lè)”餐飲服務(wù)食品安全。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?劉海林/攝

通過(guò)對(duì)農(nóng)家樂(lè)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、各類臺(tái)賬運(yùn)轉(zhuǎn)、消防安全、服務(wù)質(zhì)量等方面提出了強(qiáng)有力的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)了農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)管力度，推動(dòng)了各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位，為廣大游客營(yíng)造了安全、舒適的飲食環(huán)境。