中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 李曉玲）為進(jìn)一步明晰外賣訂餐平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶、外賣配送人員及消費(fèi)者各方的權(quán)利和義務(wù)，不斷提高各方主體食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，提升外賣訂餐平臺(tái)的服務(wù)和質(zhì)量，確保廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。近日來，定西市安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管職能，周密謀劃，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，積極作為，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“美團(tuán)外賣”、“餓了么”兩家外賣訂餐平臺(tái)落實(shí)“食安封簽”及平臺(tái)主體責(zé)任等情況進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查。

加強(qiáng)網(wǎng)上巡查。通過網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管平臺(tái)監(jiān)測(cè)、隨機(jī)抽查入網(wǎng)商家及騎手等方式，重點(diǎn)檢查和監(jiān)測(cè)兩大外賣訂餐平臺(tái)信息報(bào)送、對(duì)入網(wǎng)商家資質(zhì)審查、嚴(yán)格落實(shí)“食安封簽”及疫情防控相關(guān)要求，針對(duì)檢查和監(jiān)測(cè)出的問題，對(duì)轄區(qū)內(nèi)外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，嚴(yán)格要求兩大外賣訂餐平臺(tái)嚴(yán)格遵守《電子商務(wù)法》《食品安全法》及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及疫情防控相關(guān)要求，切實(shí)落實(shí)外賣訂餐平臺(tái)食品安全和疫情防控的雙重主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，確保轄區(qū)餐飲配送行業(yè)健康安全。

加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。針對(duì)檢查中存在的問題：一是落實(shí)一餐一簽制。騎手在取餐時(shí)，對(duì)打包好的食物使用統(tǒng)一的封簽進(jìn)行封貼，然后由網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者在封簽上簽字確認(rèn)，最后由騎手將封簽并簽字確認(rèn)的食品送達(dá)消費(fèi)者手中，確保封簽完好無損。二是嚴(yán)格落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任。杜絕“兩證不全”、“兩證不符”的商家入駐平臺(tái)。三是加強(qiáng)配送人員管理。騎手健康證必須齊全，新冠疫苗做到應(yīng)接盡接。四是加強(qiáng)設(shè)備管理。對(duì)送餐箱每日進(jìn)行消毒，熱、冷食品分開配送，保障配送環(huán)節(jié)食品安全。