蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展轄區(qū)疫情防控和食品安全專項(xiàng)督查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為確保疫情期間蘭州市流通環(huán)節(jié)食品安全，連日來(lái)，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)蘭州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉(cāng)、食品商業(yè)廣場(chǎng)、高原夏菜農(nóng)產(chǎn)品交易中心、張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場(chǎng)、大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面開展專項(xiàng)督查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

對(duì)疫情防控等制度規(guī)定執(zhí)行情況進(jìn)行了查驗(yàn)，要求食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高疫情防控認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)掃碼、測(cè)溫、“一米線”、消毒、規(guī)范戴口罩等各項(xiàng)防疫措施。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称冯p報(bào)備和總倉(cāng)管理制度，督促有關(guān)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面完善進(jìn)銷貨臺(tái)賬，做到入庫(kù)食品手續(xù)齊全、來(lái)源可溯、去向可查，儲(chǔ)存食品底數(shù)清、情況明， 同時(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和物防措施，切實(shí)消除進(jìn)口冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)隱患。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局

重點(diǎn)對(duì)蘭州市大型商超、食品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶所經(jīng)營(yíng)食品及原料的生產(chǎn)日期、檢測(cè)報(bào)告、進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬建立和索證索票等內(nèi)容進(jìn)行了核查，特別是對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔ⅰ①x碼銷售、信息公示進(jìn)行了逐一查驗(yàn)，切實(shí)守護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。