中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李建新）為充分發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全示范店的引領(lǐng)、帶動(dòng)和輻射作用，進(jìn)一步提升甘肅省張掖市甘州區(qū)食品安全工作整體水平，營(yíng)造安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，保障廣大人民群眾的身體健康，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局專業(yè)片區(qū)根據(jù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局《食品安全示范創(chuàng)建年行動(dòng)工作實(shí)施方案》安排部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)。

甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局專業(yè)片區(qū)正在召開(kāi)食品安全示范創(chuàng)建年行動(dòng)工作動(dòng)員部署會(huì)? ?陳嘉美攝

該片區(qū)根據(jù)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分布情況和示范創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合日常監(jiān)管，精心篩選一批管理規(guī)范、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、示范性較強(qiáng)的食品經(jīng)營(yíng)單位作為第一批食品安全示范單位，從規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，完善內(nèi)部管理，強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提升食品安全保障和綜合服務(wù)水平等方面著力進(jìn)行培育，確保評(píng)定的“食品安全示范單位”符合標(biāo)準(zhǔn)，具有示范性。截至目前，片區(qū)共確定創(chuàng)建食品安全示范單位28戶，其中生產(chǎn)企業(yè)8戶，小作坊3戶，食品批發(fā)企業(yè)3戶，食品銷售單位6戶，冷鏈?zhǔn)称穼I(yíng)1戶，單位餐飲6戶，學(xué)校食堂2戶。

甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局專業(yè)片區(qū)工作人員對(duì)確定創(chuàng)建的食品安全示范單位開(kāi)展檢查? ? 高露露攝

在創(chuàng)建活動(dòng)中，片區(qū)召開(kāi)專項(xiàng)工作安排部署會(huì)，明確創(chuàng)建目標(biāo)、任務(wù)，細(xì)化工作措施，建立創(chuàng)建工作臺(tái)賬，將創(chuàng)建工作任務(wù)壓在監(jiān)管組，落在人頭上，做到責(zé)任落實(shí)、任務(wù)包干、責(zé)任到人。同時(shí)廣泛開(kāi)展宣傳引導(dǎo)，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全示范創(chuàng)建工作的目的和意義，及時(shí)宣傳報(bào)道示范創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)、進(jìn)展和成效，及時(shí)總結(jié)和推廣示范創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)造示范創(chuàng)建活動(dòng)的濃厚氛圍。

下一步，片區(qū)將照甘州區(qū)食品安全示范店創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)已達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，按照“打造一戶、成熟一戶，驗(yàn)收一戶”的原則，對(duì)片區(qū)確定創(chuàng)建示范單位進(jìn)行分類指導(dǎo)，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，督促整改、完善提高，實(shí)現(xiàn)食品安全示范創(chuàng)建工作常態(tài)化，形成長(zhǎng)效機(jī)制，使示范創(chuàng)建工作在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開(kāi)展起來(lái)，不斷提高食品安全水平。