中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?3月5日，蘭州市安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)各監(jiān)管所所長、食安辦、流通辦、餐飲辦負責(zé)人及相關(guān)科室工作人員召開了食品安全專項整治工作會議。

會議現(xiàn)場

會議就開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票專項整治、進口冷鏈食品鏈條閉環(huán)管控、餐飲具清洗消毒保潔專項整治、餐飲店后堂衛(wèi)生專項整治、奶茶店飲品店專項整治、春季校園及周邊食品安全專項整治、規(guī)范清真食品管理、開展餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任年行動及餐飲食品安全監(jiān)管工作要點等工作進行了全面、細致的安排部署。

會議要求，一是提高思想認識，充分認識食品安全專項整治工作的重要性和緊迫性，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，靠實工作責(zé)任，確保專項整治工作取得實效。二是突出整治重點，強化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)追溯平臺應(yīng)用及索證索票制度，加強冷鏈食品全鏈條閉環(huán)管控、餐飲具抽檢和校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查等重點工作，鞏固新冠疫情防控工作和全國文明城市創(chuàng)建成果。三是以食品安全專項整治為契機，結(jié)合常態(tài)化疫情防控要求，防風(fēng)險，保安全，切實為轄區(qū)居民營造一個安全、和諧的飲食環(huán)境。

會議強調(diào)，流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動是一項民生工程，轄區(qū)各市場監(jiān)管所要結(jié)合年初簽訂的目標責(zé)任書，以日常監(jiān)管為抓手，充分運用“隴上食安”APP智慧監(jiān)管平臺，大力推進 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”安裝及使用工作，規(guī)范操作流程，創(chuàng)新監(jiān)管方式，齊心協(xié)力，全力以赴，集中精力打好專項整治攻堅戰(zhàn)，確保流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全。