蘭州市新區(qū)市場監(jiān)管局全力守護(hù)校園食品安全為春季開學(xué)保駕護(hù)航

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?隨著各中小學(xué)陸續(xù)開學(xué)，為切實(shí)做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，3月份以來，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合轄區(qū)各園區(qū)市場監(jiān)管局集中力量開展了校園食品安全大檢查專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂和校外托護(hù)機(jī)構(gòu)（小飯桌）以及校園周邊200米范圍內(nèi)食品餐飲經(jīng)營戶實(shí)行全覆蓋現(xiàn)場檢查。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

針對(duì)學(xué)校食堂和小微托護(hù)機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查從業(yè)人員健康證、加工環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、進(jìn)貨索證索票及留樣執(zhí)行等情況，要求學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任和管理制度，認(rèn)真開展學(xué)校食堂隱患自查自糾，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全管理。

執(zhí)法人員監(jiān)督檢查現(xiàn)場

針對(duì)校園周邊餐飲店、食品經(jīng)營店，執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營戶主體資格、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員晨檢記錄、餐具場所消毒保潔等情況的檢查，要求經(jīng)營戶嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及加工制作關(guān)。

截至目前，共檢查學(xué)校（幼兒園）食堂72家，校園周邊食品經(jīng)營單位174家，現(xiàn)場督促整改問題7個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份。

同時(shí)，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局積極推進(jìn)智慧監(jiān)管和社會(huì)共治模式，充分運(yùn)用校園“明廚亮灶”提質(zhì)增效建設(shè)成果，通過“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)各中小學(xué)及幼兒園實(shí)施常態(tài)化遠(yuǎn)程監(jiān)管。通過實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控、在線抓拍等功能，充分調(diào)動(dòng)家委會(huì)成員參與食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步增強(qiáng)監(jiān)管力量，提高監(jiān)管效能。

下一步，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，持續(xù)做好校園及周邊食品安全常態(tài)化監(jiān)管，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，確保校園食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。