中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為進一步加強學校及學校周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，切實維護廣大師生身體健康和生命安全。近日，定西岷縣岷陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對轄區(qū)校外托護點（小飯桌）開展了專項整治行動。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：岷縣市場監(jiān)管局

堅持底數(shù)清，認真排查摸底。為確保校外托護機構食品安全監(jiān)管全覆蓋、無死角，切實筑牢校園周邊食品安全監(jiān)管網(wǎng)，岷縣岷陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所及時組織執(zhí)法人員通過走訪學生、詢問家長等多種形式對轄區(qū)內(nèi)校外托護機構、早教中心、小飯桌等進行了調(diào)查排摸，并逐一建立監(jiān)管檔案，增強了后續(xù)監(jiān)管的靶向性和精準性。此次排查摸底，共摸底登記小飯桌14個（其中持證經(jīng)營的10個，無證經(jīng)營的4個），早教中心1個。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：岷縣市場監(jiān)管局

堅持責任明，強化問題整改。專項整治開展以來，岷縣岷陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所依法對已摸底登記的15個校外托護機構進行了逐一檢查。重點圍繞證照辦理、從業(yè)人員健康管理、疫苗接種、餐飲具清潔消毒、食品存貯及加工制作過程、食品留樣、食品添加劑“五?！惫芾?、常態(tài)化疫情防控措施落實等方面進行了全方位檢查，期間，共出動執(zhí)法人員35人次，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在加工場所整體衛(wèi)生差、餐飲具清洗消毒保潔管理不到位、從業(yè)人員未辦理健康證、索證索票不全、疫情防控主體責任落實不到位等問題的校外托護機構當場下發(fā)了《責令改正通知書》5份，要求當事人限期整改。對無證經(jīng)營的4戶責令停業(yè)整頓，要求經(jīng)營者建立問題清單和整改臺賬，限期整改落實。同時，安排執(zhí)法人員跟蹤督促落實，待整改達到規(guī)范經(jīng)營條件并取得食品經(jīng)營許可證后方可恢復經(jīng)營。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：岷縣市場監(jiān)管局

堅持措施嚴，狠抓制度落實。一是要求校外托護機構在經(jīng)營場所醒目位置公示證照和管理人員以及監(jiān)督舉報電話，接受社會監(jiān)督。二是要求校外托護機構嚴格落實食品安全主體責任，建立完善食品安全應急預案，配齊食品安全管理各相關崗位人員，嚴格落實索證索票、從業(yè)人員晨檢、食品留樣等食品安全管理制度。三是要求校外托護機構落實好疫情防控工作責任，設立體溫檢測臺和疫苗接種勸導點，安排專人負責出入人員“二碼”聯(lián)查和登記工作，嚴格落實一米線、分餐就餐等疫情防控措施，認真落實疫情防控主體責任。

通過此次專項整治，進一步提升了校外托護點、小飯桌、早教中心的食品安全管理水平，規(guī)范了餐飲服務操作加工行為，為校外托護點、小飯桌、早教中心的師生提供了健康安全的飲食環(huán)境和學習環(huán)境。下一步，岷縣岷陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)加強對校外托護點、小飯桌、早教中心食品安全工作的監(jiān)督指導，確保師生飲食安全和身體健康，為祖國的花朵健康成長保駕護航。