中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）冷鏈?zhǔn)称芬殉蔀樾鹿诜窝滓咔橹匾獋鞑デ溃瑸橛行ё钄嘁卟鞑ネ緩?，保障冷鏈?zhǔn)称钒踩胧?，安全上桌?1月17日，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局召開冷鏈?zhǔn)称钒踩珜ｎ}研究部署會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局

會議強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，靠實(shí)市場主體責(zé)任，提高消費(fèi)者防范意識，建立群防群治共管的防護(hù)墻。進(jìn)一步強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體和貯存冷凍冷藏食品冷庫的監(jiān)督檢查力度，做到冷鏈?zhǔn)称芳皶r(shí)備案、全覆蓋核酸檢測、票證齊全、可追可溯，保障冷鏈?zhǔn)称钒踩胧?；?yán)格督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保產(chǎn)品可追溯，質(zhì)量有保障。進(jìn)一步加強(qiáng)從業(yè)人員管理，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員實(shí)行“一周一檢”，進(jìn)口冷鏈人員“一周兩檢”，未按照要求進(jìn)行核酸檢測的，堅(jiān)決禁止上崗。

會議要求，對蘭州市皋蘭縣冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營使用單位及從業(yè)人員進(jìn)行全面排查摸底，建立臺賬，強(qiáng)化管控；開展冷鏈?zhǔn)称钒踩珜ｍ?xiàng)整治行動，嚴(yán)格落實(shí)“三專、三證、四不”規(guī)定，規(guī)范冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營行為。