中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 孔加旭）2021年以來，甘肅張掖山丹縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入延續(xù)換發(fā)證高峰期，延續(xù)換發(fā)證企業(yè)數(shù)達(dá)到全縣所有獲證企業(yè)數(shù)的1/3。為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管責(zé)任，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障全縣食品生產(chǎn)企業(yè)延續(xù)換發(fā)證工作高效有序推進(jìn)，山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)要求，以深化“服務(wù)”為抓手，主動(dòng)提前介入，做到事前事中事后環(huán)環(huán)相扣，多措并舉優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)措施，有效提升服務(wù)效能，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)延續(xù)換發(fā)證工作再提速。

系統(tǒng)梳理清底數(shù)。通過數(shù)據(jù)篩選和現(xiàn)場(chǎng)排查，建立食品生產(chǎn)企業(yè)延續(xù)換發(fā)證時(shí)間提示表，即對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)的持證情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，有序羅列2021年度將要到期需延續(xù)換證的食品生產(chǎn)企業(yè)名單，倒排各企業(yè)的許可證到期時(shí)間，履行好事先預(yù)告服務(wù)，及時(shí)提醒需換證食品生產(chǎn)企業(yè)提前準(zhǔn)備換發(fā)證需要的各類資料和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)條件改善。

溝通服務(wù)優(yōu)渠道。通過“線上”“線下”雙向溝通，即“線上”依托全縣食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管交流微信群主動(dòng)對(duì)接各食品生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)送各類標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程控制等管理資料，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)從資料整理準(zhǔn)備到設(shè)備設(shè)施布局，從原輔料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠，全方位實(shí)現(xiàn)“在線答疑”;“線下”強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)巡查力度，提前介入到延續(xù)換發(fā)證食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)、企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品審查細(xì)則等規(guī)范展開現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保企業(yè)在換發(fā)證環(huán)節(jié)一次核查通過。2021年山丹縣延續(xù)換發(fā)證企業(yè)共11家，截至目前，已完成申報(bào)新設(shè)企業(yè)1家，變更延續(xù)企業(yè)2家，注銷企業(yè)1家，指導(dǎo)完成變更延續(xù)前準(zhǔn)備工作企業(yè)3家。

嚴(yán)格管理提效能。通過嚴(yán)把資料關(guān)、風(fēng)險(xiǎn)關(guān)、整改關(guān)，即在資料審查中，嚴(yán)格審查企業(yè)產(chǎn)品工藝流程、生產(chǎn)車間設(shè)備布局、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況等;根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)區(qū)別化實(shí)行許可管理，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的企業(yè)須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查;同時(shí)嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)做好審核后的整改工作，力求在堅(jiān)持“時(shí)間縮減，底線不減”的原則基礎(chǔ)上，對(duì)換證企業(yè)嚴(yán)格把關(guān)，有效保障山丹縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。