中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范劍鋒） 近日，臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，組織開展肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位19家，抽檢生豬產(chǎn)品9批次，合格率100%，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期肉制品的違法行為1起，扣押不合格食品27瓶（袋）。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所

此次檢查以生鮮肉品、熟食、預(yù)包裝肉制品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，核對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的證照許可事項(xiàng)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否相符，檢查設(shè)施設(shè)備配備是否齊全、運(yùn)行是否正常，審查從業(yè)人員是否持有有效的健康體檢證明，查看產(chǎn)品的外觀性狀、標(biāo)簽標(biāo)示是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，了解各項(xiàng)管理制度是否落實(shí)到位，同時(shí)對(duì)食品安全示范城市創(chuàng)建的相關(guān)知識(shí)作了宣傳講解。重點(diǎn)檢查了生鮮肉、肉類半成品、熟食的購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄、檢驗(yàn)檢疫合格證明和食品添加劑的使用情況，并對(duì)4家肉鋪經(jīng)營(yíng)的生豬產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，嚴(yán)厲清查無(wú)合法來(lái)源、標(biāo)簽標(biāo)示不合格、不按要求存儲(chǔ)及超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所