中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉海燕） 為進(jìn)一步加強(qiáng)對散裝食品經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查，持續(xù)規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為和市場秩序，最大限度地降低散裝食品的安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了散裝食品專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食品銷售店為重點(diǎn)區(qū)域，以散裝食品和直接入口食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查散裝食品經(jīng)營者是否落實(shí)食品安全管理制度，散裝食品標(biāo)簽是否規(guī)范、完整、虛假標(biāo)注，是否銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣散裝食品等行為。督促散裝食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限和儲(chǔ)存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)完善儲(chǔ)存條件，清理過期變質(zhì)食品。檢查過程中，執(zhí)法人員向散裝食品經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，引導(dǎo)散裝食品經(jīng)營者提升食品安全意識(shí)，加強(qiáng)散裝食品安全管理，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，從根本上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者加強(qiáng)對散裝食品的防護(hù)，對直接入口的散裝食品應(yīng)當(dāng)使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放，做到防蠅防塵防蟲，規(guī)范散裝食品銷售行為。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營單位12家。下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)督管理所將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)加大對散裝食品經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保散裝食品銷售安全規(guī)范，保障人民群眾“舌尖上的安全”。