中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局 付超） 為切實保障師生飲食安全，提升校園周邊食品安全管理水平，4月15日至4月19日，伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局全面開展校園周邊食品安全檢查專項行動，針對學校直徑200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市進行監(jiān)督檢查，嚴防食品安全風險。

明確監(jiān)管重點，精準防范隱患。重點對校園周邊超市進行全面排查，檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否清晰、準確，嚴厲打擊銷售“三無”產(chǎn)品、過期食品等行為。要求商家嚴禁采購、貯存和銷售包裝或標簽標識具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品，指導(dǎo)商家加強進貨渠道管理，保證所銷售食品來源合規(guī)。

執(zhí)法人員對食品銷售經(jīng)營者所售食品進行監(jiān)督檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

壓實主體責任，依法依規(guī)經(jīng)營?，F(xiàn)場查看餐飲單位索證索票情況、廚房加工環(huán)境、職工健康證明、食材儲存方式、食品添加劑使用、加工設(shè)備運行狀況等，要求餐飲單位嚴格按照食品安全標準進行操作，確保購進的食材渠道正規(guī)、來源可溯，嚴禁使用劣質(zhì)食材或非法渠道采購食材的情況發(fā)生。

執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明公示情況進行監(jiān)督檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

現(xiàn)場指導(dǎo)普法，提升市場環(huán)境。檢查同時現(xiàn)場進行普法宣傳，向經(jīng)營者普及食品相關(guān)法律法規(guī)，明確告知經(jīng)營主體禁止向未成年人售酒、禁止銷售三無產(chǎn)品、堅決杜絕無底線營銷，同時，倡導(dǎo)經(jīng)營者將勤儉節(jié)約理念納入餐飲加工全過程，主動推行“半份”“小份”“拼盤”等服務(wù)項目，在餐飲消費場所顯眼位置張貼“光盤行動、文明用餐”等消費提示，制止“舌尖上的浪費”。

執(zhí)法人員為餐飲服務(wù)提供者張貼“反食品浪費”標識 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

截至目前，共檢查校園周邊市場主體45家次。下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局將鼓勵引導(dǎo)廣大消費者積極參與監(jiān)督，共同維護食品市場的健康有序發(fā)展，為廣大學生的健康成長創(chuàng)造更加良好的環(huán)境。