中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神，全面落實(shí)黨中央、國務(wù)院和黑龍江省委、省政府有關(guān)決策部署要求，1月17日，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省市場監(jiān)督管理局共同舉辦了畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯培訓(xùn)會。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張雨、省市場監(jiān)督管理局副局長劉猛參加并講話。

畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯是黑龍江省保障食品安全的一項創(chuàng)新工作，是踐行為民服務(wù)宗旨，切實(shí)提高黑龍江省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。2024年7月，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合省市場監(jiān)督管理局啟動畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯試點(diǎn)工作，選擇了13家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)及肉制品交易場所，開展生豬產(chǎn)地檢疫證明、屠宰檢疫證明和肉品品質(zhì)檢驗證明 “三證”信息的互聯(lián)互通。消費(fèi)者通過掃經(jīng)營業(yè)者畜禽產(chǎn)品溯源“一碼”，便可查詢豬肉產(chǎn)品“三證”信息，實(shí)現(xiàn)黑龍江省肉品“來源可追溯、去向可跟蹤、全鏈條增值”。

會議現(xiàn)場   圖片來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

會議強(qiáng)調(diào)，各部門要提高站位，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感抓好畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯工作，推動構(gòu)建“從養(yǎng)殖到餐桌”全鏈條的畜禽產(chǎn)品安全信息追溯體系，加快實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量精準(zhǔn)把控和源頭管理。

會議要求，各部門要強(qiáng)化保障，以更大力度和舉措推動畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯工作取得實(shí)效。依托現(xiàn)有平臺和資源，積極探索解決“三證”追溯工作中出現(xiàn)的技術(shù)、管理等新情況、新問題，不斷完善系統(tǒng)功能建設(shè)，確保工作取得實(shí)效。

此次培訓(xùn)對畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯推進(jìn)工作方案和畜禽產(chǎn)品屠宰信息可追溯用戶操作進(jìn)行了講解。

黑龍江省各市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、市場監(jiān)督管理部門相關(guān)同志，生豬屠宰企業(yè)駐場官方獸醫(yī)、品管工作人員及企業(yè)店鋪銷售管理人員參加培訓(xùn)。