中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 崔暢）為切實(shí)保障廣大中小學(xué)生飲食安全，提高校園食品安全管理能力，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升校外托管機(jī)構(gòu)主體責(zé)任意識和食品安全管理水平，近日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局組織召開2025年鶴崗市校外托管機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)會議，市區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)從食品采購與儲存、食品加工與制作、食品安全事故應(yīng)急反映機(jī)制、反食品浪費(fèi)等七大方面進(jìn)行培訓(xùn)，要求校外托管機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)開展自查，消除食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。會后，全市市區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人簽訂了《食品安全承諾書》。

培訓(xùn)現(xiàn)場  圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

鶴崗市市場監(jiān)管局副局長張海春在培訓(xùn)時(shí)強(qiáng)調(diào)：“校外托管機(jī)構(gòu)承載著萬千家庭的重托，必須樹牢食品安全無小事的責(zé)任意識，校外托餐機(jī)構(gòu)作為學(xué)生飲食的重要供給方，必須時(shí)刻繃緊食品安全弦。”

此次培訓(xùn)不僅提升了從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，也為推動校外托管機(jī)構(gòu)行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，鶴崗市市場監(jiān)管局將加大對校外托管機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查力度，確保學(xué)生飲食安全。同時(shí)，鼓勵社會監(jiān)督，共同營造安全、放心的校外托餐環(huán)境。