鶴崗市工農(nóng)區(qū)全面保障“清真”食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫策 江嘉軒）為保障清真食品市場(chǎng)安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工農(nóng)分局聯(lián)合工農(nóng)區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部對(duì)轄區(qū)內(nèi)清真食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查食品安全隱患，確?！扒逭妗笔称穪?lái)源合法、質(zhì)量可靠，讓群眾買得放心、吃得安心。

本次專項(xiàng)檢查以禾灣菜市場(chǎng)清真食品商鋪等經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查牛羊肉等主要食材的進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，索證索票是否齊全有效，從源頭保障食材的安全。同步檢查商品明碼標(biāo)價(jià)、計(jì)量器具準(zhǔn)確性等情況，督促商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造公平有序、健康放心的消費(fèi)環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查過(guò)程中，工作人員向經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員細(xì)致講解食品管理的相關(guān)法律法規(guī)和政策，強(qiáng)調(diào)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、保障食品安全的重要意義。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分臺(tái)賬記錄不夠完善、標(biāo)簽張貼不夠醒目等細(xì)節(jié)問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)商戶進(jìn)行整改，并提供規(guī)范操作建議，幫助商戶提升管理水平。

下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工農(nóng)分局將持續(xù)加大清真食品監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線，讓“清真”二字真正成為品質(zhì)與信賴的象征。