綏芬河市全面提升校園食品安全管理水平

中國食品安全網訊（記者王志輝）為進一步規(guī)范學校、幼兒園食堂食品添加劑的使用與管理，嚴防食品安全風險，近日，綏芬河市市場監(jiān)督管理局與市教育局在開展學校、幼兒園食堂食品添加劑檢查行動，為孩子飲食安全筑起堅實防線。

此次檢查覆蓋面廣泛，涵蓋全市各中小學學校、各類幼兒園食堂。檢查小組本著“零容忍、嚴執(zhí)法、重實效” 的原則，深入各個食堂的操作間、倉庫、留樣區(qū)等關鍵區(qū)域，重點圍繞食品添加劑的采購、儲存、使用、記錄等環(huán)節(jié)進行了細致排查。重點檢查食品添加劑的供貨商資質、采購記錄、操作規(guī)范、“五?！?管理等事項，要求主體各項記錄必須詳實準確，做到可追溯，確保每一批次的食品添加劑都來源清晰、使用規(guī)范、安全可靠。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：綏芬河市市場監(jiān)管局

在檢查過程中，執(zhí)法人員向主體、食堂負責人和從業(yè)人員普及食品添加劑相關的法律法規(guī)和安全知識，強調規(guī)范使用食品添加劑的重要性，并提醒告誡學校、幼兒園主體若存在違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴肅處理，絕不姑息，有效增強了校園主體食品安全意識和責任意識。

綏芬河市市場監(jiān)督管理局檢查人員表示，食品添加劑的規(guī)范使用是校園、幼兒園食品安全的重要組成部分，此次聯(lián)合檢查旨在及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，督促學校、幼兒園食堂切實履行食品安全主體責任。學校要切實把食品安全放在首位，加強對食堂的日常管理，嚴格落實各項食品安全制度，定期組織從業(yè)人員進行食品安全培訓，提高風險防范能力，讓孩子們吃得放心、家長安心。

下一步，綏芬河市市場監(jiān)管局與市教育局兩部門將持續(xù)發(fā)力，不定期開展檢查，持續(xù)加大對校園、幼兒園食堂的食品安全監(jiān)管力度，落實長效監(jiān)管機制，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢，不斷強化監(jiān)管措施，提升校園食品安全管理水平，為孩子們營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。