牡丹江市開展肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管與專項整治

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，牡丹江市政府食品安全委員會召開專題會議，傳達落實《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，推進全市肉類產(chǎn)品安全監(jiān)管與專項整治工作。副市長、市食安委副主任劉宏斌主持會議并講話。

會議傳達了黑龍江省政府食安辦關(guān)于全省農(nóng)村食品安全有關(guān)風險提示要求，審議通過《牡丹江市肉類產(chǎn)品執(zhí)法協(xié)作聯(lián)動機制（試行）》和《牡丹江市肉類食品安全生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范指引（試行）》，通報肉類樣品風險監(jiān)測結(jié)果，總結(jié)假劣肉制品和農(nóng)村食品專項整治行動工作，推動群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治走深走細走實。

會議指出，假劣肉制品和農(nóng)村食品專項整治既是中紀委部署的民生實事，也是檢驗政府執(zhí)政能力的重要體現(xiàn)，要優(yōu)化頂層設計，完善制度規(guī)范，打擊違法犯罪，持續(xù)抓好深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強烈的突出問題，切實維護人民群眾身體健康。

會議現(xiàn)場  圖片來源：牡丹江市市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，要緊盯監(jiān)管盲區(qū)和社會治理薄弱環(huán)節(jié)，深化全鏈條監(jiān)管，提升打擊震懾效能。加強監(jiān)測數(shù)據(jù)共享，嚴把養(yǎng)殖用藥、調(diào)運檢疫、無害化處理“三關(guān)”，壓實市場開辦方、經(jīng)營者等三方責任，重點監(jiān)控一級批發(fā)商等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化行刑銜接和部門聯(lián)動，“破大案、打團伙、端窩點”，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品黑產(chǎn)業(yè)鏈。

會議強調(diào)，要全面落實執(zhí)法協(xié)作聯(lián)動機制和肉類食品安全生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范指引，堅持市級精準培訓與縣級實操輪訓相結(jié)合，確保制度直達基層。加強宣貫力度，印制發(fā)放“肉類產(chǎn)品規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營流程圖”，切實做到宣傳到位、規(guī)范到位，促進規(guī)范經(jīng)營。

會議要求，要壓實責任，加快構(gòu)建“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”全鏈條監(jiān)管機制，推動形成齊抓共管格局。各級食安辦加強工作統(tǒng)籌，建立“實時共享、季度會商、定期聯(lián)動”機制，在重要時間節(jié)點進行專題調(diào)度。各成員單位要聚焦夏季旅游、秋季開學等食品風險特點，動態(tài)調(diào)整監(jiān)管重點；深挖畜禽經(jīng)紀人、運輸車輛等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善有獎舉報機制。主動接受社會監(jiān)督，對失職瀆職行為嚴肅追責，切實筑牢食品安全防線。