中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐露）為進(jìn)一步規(guī)范肉類(lèi)來(lái)源，嚴(yán)防企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，近日，黑龍江省大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2024年肉制品企業(yè)及小作坊食品添加劑專題培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議線上線下均簽訂了《肉制品企業(yè)履行肉類(lèi)原料查驗(yàn)記錄承諾書(shū)》《食品添加劑使用承諾書(shū)》。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：大慶市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，作為食品安全第一責(zé)任人的企業(yè)負(fù)責(zé)人要增強(qiáng)法律意識(shí)，守法、誠(chéng)信生產(chǎn)，堅(jiān)定守牢食品安全底線，不觸碰法律高壓線，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)限量及使用范圍使用食品添加劑，嚴(yán)格履行并遵守所簽訂的食品安全公開(kāi)承諾，敢于亮出承諾，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全保障水平。

下一步，大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將制定《食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，采取監(jiān)督檢查、明察暗訪、抽檢監(jiān)測(cè)等方式，深挖違法犯罪源頭線索，將以“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)，向食品違法違規(guī)行為“亮劍”，以解決群眾“急難愁盼”問(wèn)題為落腳點(diǎn)，出重拳、用實(shí)招、求實(shí)效，用實(shí)際效果解決群眾煩心事，充分利用監(jiān)督抽檢手段倒逼企業(yè)主動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防食品添加劑超范圍及超限量違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾飲食安全。